蛋糕保鮮柜選材注意事項:

1、蛋糕保鮮柜柜體板材的選擇。柜體的骨架部分主要看焊接點是否牢固精細；柜體板材要注意其厚度，若板材處在承重部分就要注意板材的承重能力。

2、蛋糕保鮮柜的保溫材料選擇用聚氨脂高壓發(fā)泡的，箱體更穩(wěn)固，保溫性能更好。

3、蛋糕保鮮柜壓縮機品牌的選擇。壓縮機是展示柜的心臟，它的性能好壞直接關(guān)系到展示柜的使用壽命、用電多少。 采用壓縮機，性能穩(wěn)定，制冷效果好。

鮮肉柜　　主要是超市用來展示保鮮鮮肉的，像鮮肉、雞肉、現(xiàn)做的丸子，也配有門簾，晚上停業(yè)的時候

可拉緊避免冷氣外漏，敞開式設(shè)計，消費者。溫度范圍一般在-5度到10度之間。

性能：

　　1、配備進口壓縮機組，可根據(jù)客戶需求做內(nèi)置和外置機組；

　　2、進口機組，一體式/分體式制冷方式，真正做到低噪音，高能效，環(huán)保節(jié)能，安全，穩(wěn)定；

　　3、制冷速度快，冷氣分布均勻，自動化霜的功能；

　　4、鮮肉柜柜體的長度，可根據(jù)客戶需求定做；

　　5、高質(zhì)量的風道設(shè)計，使得柜內(nèi)溫度更加均勻，寬敞的陳列面積，可陳列更多的商品；

　　6、電路設(shè)計具有斷電功能，確保制冷壓縮機電機啟動時不受損害；

　　7、產(chǎn)品可用于冷藏保鮮豆制品，生鮮肉食品等；

　　8、適用于客流量比較大的商業(yè)中心區(qū)，生鮮超市，商場，自助餐廳，餐館等大型綜合市場。

熟食柜　　主要用來保鮮展示熟食，冷食等食品，如今熟食柜都是有風冷及風直冷兩種制冷方式，它們制

冷速度快，均勻，無結(jié)霜，無串味，風直冷是風冷及直冷相結(jié)合的制冷方式，集中了風冷和直冷兩

種方式的性能，四壁制冷，風機循環(huán)冷氣，四周都設(shè)有出風孔，出風均勻，受冷均勻。

　　2、制冷速度快，冷氣分布均勻，自動化霜的功能；

　　3、封閉式的設(shè)計，有效減少鴨脖展示柜內(nèi)部與外界空氣的熱量和濕氣交換降低了展示柜的能耗，而且食物干凈又衛(wèi)生；

　　4、產(chǎn)品可用于冷藏保鮮熟食、鴨脖、涼菜、鹽焗雞食品等；

　　5、適用于客流量比較大的商業(yè)中心區(qū)、社區(qū)的熟食專賣店，超市，商場，KTV，餐館等大型綜合市場。