當(dāng)你作為顧客在火鍋店用餐時,聽到服務(wù)員問“您好,需要加湯嗎”

當(dāng)你作為顧客在火鍋店用餐時，聽到服務(wù)員問“您好，需要加湯嗎”這句話，你有沒有聽懂背后的潛臺詞呢，其實這句話是火鍋店很常見的一句暗示語言！

讓顧客感受貼心服務(wù)

首先，火鍋湯底少了，自然是需要加湯，這樣才能繼續(xù)吃下去；一旦鍋燒干了服務(wù)員就會受到批評。不僅影響顧客的用餐體驗，也有損火鍋加盟店的形象。作為顧客，到店來吃火鍋，一是想吃到好的味道、好的菜品，二是想要體驗好的服務(wù)；服務(wù)好不好，服務(wù)員的態(tài)度很重要，一個“眼觀六路耳聽八方”的服務(wù)員，能在顧客開口前主動提供貼心的服務(wù)，定會給顧客留下深刻的印象，變相地為顧客二次到店做好了鋪墊。

成功經(jīng)營火鍋加盟店的技巧有哪些?

大家一起來熟悉成功經(jīng)營火鍋加盟店的技巧有哪些？

一、圈子技巧

以門店自身為中心，向周圍輻射源500米為半經(jīng)，做為主營業(yè)務(wù)商圈。在這一商業(yè)圈里，度較大。隨之商圈的擴(kuò)張拓寬，度會愈來愈弱。

二、消費技巧

顧客群體不一定全是本店客戶。要把服務(wù)鎖定在針對的消費群體上，而不是所有人。老火鍋加盟店也是針對性火鍋愛好消費群體而不是所有人。可以讓針對性消費群體滿意，你的店就取得成功了。

三、門臉技巧

門臉是一間店面的“宣傳”，不能隨便裝飾設(shè)計。招牌設(shè)計、顏色、造型設(shè)計，將決定路過的百姓的進(jìn)入率和吸引力。

四、氛圍技巧

根據(jù)消費群體的需求，打造良好的氛圍。打造氣氛的目地是掙錢，因此要合理利用氛圍吸引顧客，增加營業(yè)額。

火鍋行業(yè)目前的成就可謂是萬中無一，熱度之高人氣之旺是近幾年來不可小覷的，但凡是對餐飲業(yè)有興趣、有野心的創(chuàng)業(yè)者都不會錯過這樣的好品類、好項目。如今的火鍋市場商機(jī)繁多，那么什么樣的火鍋品牌才值得做呢？加盟火鍋品牌需要先了解哪些東西呢？

一般來說，這個是品牌方根據(jù)自己的品牌特點來設(shè)定的，各大品牌各有不同，難以準(zhǔn)確言明，但一般的火鍋店加盟都需要以下幾點：

1、年齡在18周歲以上，有獨立的決策能力，對創(chuàng)業(yè)有著自己的態(tài)度和熱情，且經(jīng)營者個人身體狀況足以支撐店鋪經(jīng)營；

2、對火鍋品牌的經(jīng)營理念表示認(rèn)可，對于品牌方所實施的管理制度及運營模式積極配合；

3、個人經(jīng)濟(jì)狀況合格且資金來源正常合法，同時有承擔(dān)能力；

4、有一定文化修養(yǎng)和較強(qiáng)的管理能力，有餐飲相關(guān)工作經(jīng)驗者更有優(yōu)勢；

5、具有較強(qiáng)的品牌意識，有責(zé)任感，有一定吃苦耐勞的精神；

溫馨提醒：

1、火鍋加盟不需要加盟商有多強(qiáng)的經(jīng)驗，但需要有接受別人建議意見、獨立思考的能力；

2、加盟不等于可以當(dāng)甩手掌柜，想要經(jīng)營好，自己也要一起成長不斷優(yōu)化；

那對投資者，伴城鍋語火鍋店加盟到底有哪些優(yōu)勢？下面，就來看詳細(xì)的分析。

1、更易標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品特性。加盟伴城鍋語火鍋，一次性底料全國統(tǒng)一配送，能夠保證產(chǎn)品的穩(wěn)定性和一致性，易于標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品優(yōu)勢，是開展火鍋店加盟的先天優(yōu)勢之一。

2、便于，有利于總部的管理指導(dǎo)，可從多個方面提供投資者而系統(tǒng)的幫助與支持。

3、更易建立產(chǎn)業(yè)鏈條，獲得規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益。在經(jīng)營火鍋店之外，伴城鍋語火鍋已建起完善的品牌運營支持體系，包括產(chǎn)品研發(fā)、人才培訓(xùn)、商貿(mào)銷售、物流配送、營運示范等多個方面。

總之，在品牌，管理、營建、營運、營銷等多個方面，伴城鍋語火鍋都能提供而系統(tǒng)的幫助與支持！