10個(gè)黃桃/250克老冰糖[練習(xí)]-1-將黃桃洗凈，去皮，包裝完好。(對(duì)于罐裝黃桃，不要選擇純糖醋的。清甜無酸的黃桃更適合生吃，而黃桃罐頭應(yīng)該有酸甜的味道。只有這樣，水蜜桃罐頭才能酸甜可口，充滿桃子的風(fēng)味。)去掉黃桃的核。切成小塊。往鍋里和黃桃里倒些水。加入冰糖?；鹬蠓泻?，轉(zhuǎn)到中火，煮大約12分鐘。(烹飪時(shí)會(huì)有一些泡沫，需要撇去。)直到黃桃變軟腐爛。(我喜歡吃脆的食物，不要煮太久。(不要蓋上鍋蓋，等黃桃涼了，然后把它放進(jìn)一個(gè)干凈的消毒瓶子里。蓋上蓋子，放入冰箱冷藏。黃桃罐頭可以保存大約一周。建議盡快吃了它們。

首先，清洗你買的桃子。我們可以選擇普通的桃子。把桃子的皮去掉。切成小塊。留作以后使用。然后我們開始燒水。向水中加入適量的冰糖。通常，罐頭食品含有大量的糖。例如，大約40克100克的水是冰糖。如果我們自己做罐頭食品，我們可以適當(dāng)減少它。畢竟，吃太多的糖或冰糖對(duì)身體不是特別好。煮沸后，繼續(xù)攪拌直到所有的冰糖融化。這時(shí)，我們也會(huì)把切好的桃子放進(jìn)去。用大火煮5~8分鐘。然而，建議烹飪時(shí)間不要太長。到時(shí)候，我們關(guān)了火。

用大火煮沸鍋后，你可以看到上面有很多漂浮的泡沫。這時(shí)，你需要用勺子小心地撇去鍋里漂浮的泡沫。加工后，你可以轉(zhuǎn)到一個(gè)小火，繼續(xù)慢慢煨。第五步，這一次需要自己掌握，因?yàn)榕淞系牧亢椭箦伒牧坎煌?，所以靈活操作就足夠了。當(dāng)黃桃的肉又軟又硬時(shí)，可以關(guān)火，把事先切好的檸檬拿出來。第六步:在鍋里擠幾滴檸檬汁，趁熱倒入無菌玻璃瓶，蓋上蓋子，自然冷卻后放入冰箱冷藏。1.桃的貯藏時(shí)間相對(duì)較短。