餐廚垃圾有機質(zhì)含量高，營養(yǎng)元素含量高，碳氮比更合理，適合微生物的生長和代謝，是良好的生產(chǎn)原料。餐廚垃圾堆肥的基本技術(shù)可以分為兩類:厭氧發(fā)酵堆肥和好氧發(fā)酵消化。其中，餐廚垃圾處理設(shè)備高溫好氧堆肥是目前常用的一種方法，可以在短時間內(nèi)完成物料堆肥的熟化過程。堆肥過程中產(chǎn)生的高溫能明顯抑制有害細菌。食物垃圾也可以通過厭氧發(fā)酵來處理。厭氧發(fā)酵能有效降低有機物濃度，產(chǎn)生沼氣供利用。然而，厭氧發(fā)酵的處理周期比好氧堆肥的處理周期長，好氧堆肥通常需要2-3周的時間才能完成反應(yīng)。

隨著人們生活質(zhì)量和醫(yī)療技術(shù)的提高，大型體外手術(shù)的數(shù)量增加，一次性醫(yī)療用品的種類和數(shù)量迅速增加，我國醫(yī)療廢物產(chǎn)生量呈穩(wěn)步上升趨勢。前瞻性行業(yè)研究估計，2018年中國醫(yī)療廢物總產(chǎn)量可能超過206.01萬噸，醫(yī)療廢物市場規(guī)模將達到76.9億元。

產(chǎn)生的醫(yī)療廢物數(shù)量正在大幅增加，進一步增加了醫(yī)療廢物處置的壓力。對于產(chǎn)生的大量醫(yī)療廢物，目前廣泛使用的方法(特別是在發(fā)展中國家)是小規(guī)模焚燒或衛(wèi)生填埋。

醫(yī)療廢物分類原則:

:醫(yī)療機構(gòu)產(chǎn)生的普通垃圾的管理、建設(shè)和維護

醫(yī)療廢物:產(chǎn)生于醫(yī)療、預(yù)防、保健和相關(guān)活動，分為五類:直接或間接染色廢物、病理廢物、受傷廢物、醫(yī)療廢物和化學廢物。

手術(shù)期間產(chǎn)生了33，360個醫(yī)療廢物。

被患病血液、體液和排泄物污染的物品

醫(yī)療過程中產(chǎn)生的病理性:人類排泄物和醫(yī)學實驗動物

:型可刺傷或割傷人體的銳器

33，360種過期、過期、變質(zhì)或受污染的

化學品:是有毒、腐蝕性和性的廢棄化學品。