推拉翻轉(zhuǎn) 滾動(dòng)受熱.升降式自動(dòng)燒烤爐對(duì)原有鏈條設(shè)計(jì)進(jìn)行技術(shù)革新，創(chuàng)新研制出推拉式左右滾動(dòng)翻轉(zhuǎn)工藝，避免了鏈條由于長(zhǎng)時(shí)間使用，不及時(shí)清理造成的鏈條卡機(jī)現(xiàn)象。

干凈衛(wèi)生 排煙方便: 全自動(dòng)燒烤機(jī)，安裝下排煙管道，自動(dòng)翻烤過(guò)程中產(chǎn)生的油煙、炭灰由排煙管道系統(tǒng)從下方抽走排出,自動(dòng)燒烤爐解決了傳統(tǒng)手工燒烤煙霧繚繞,污染環(huán)境等問(wèn)題。

個(gè)性口味 自動(dòng)調(diào)節(jié)： 食客可根據(jù)自己的口味喜好，無(wú)論什么食材都能烤制出香辣味、麻辣味、蜜汁味、五香味、奧爾良味、留香味等味道，想怎么吃，就怎么吃。自助燒烤機(jī)所烤制的食品味道鮮香爽口。食后唇齒留香。

穿串  

先將應(yīng)烤的肉、蔬菜洗凈，然后把肉切成2-4厘米長(zhǎng)、寬0.8厘米的方形肉條（也可自定）：排骨根據(jù)你地市價(jià)自定切塊定價(jià)；魚(yú)打鱗后破開(kāi)清除肚腸洗凈切成長(zhǎng)12厘米的塊或長(zhǎng)不限的全魚(yú)：藕以穿生藕。我們要考慮客人的一個(gè)習(xí)慣，如果我們做的跟他的習(xí)慣和認(rèn)知不一樣的話，我們想讓客人們接受，是需要一定的時(shí)間。然后竹簽穿成串：肉穿成丁字形：魚(yú)、茄子等大串每串用兩根簽子。

烤制  

生火：先將烤爐清理干凈放好，加入木炭（粟炭）點(diǎn)燃，放炭充分燃燒，再把炭火用火鉗刨開(kāi)鋪成厚度為1.5-2厘米高的火層。

燒烤爐頂部的燒烤網(wǎng)架為鐵絲結(jié)構(gòu)，在長(zhǎng)時(shí)間高溫?zé)具^(guò)程中，會(huì)發(fā)生熱脹冷縮的物理反應(yīng)，變得稍軟，或者出現(xiàn)輕微扭曲變形，此為正?，F(xiàn)象。由于燒烤爐的高溫度有所限制，不會(huì)將燒烤網(wǎng)架燒熔燒斷，當(dāng)燒烤網(wǎng)架發(fā)生變形時(shí)，只需用工具稍微撥動(dòng)扶正即可，而且當(dāng)燒烤結(jié)束后，變形的燒烤網(wǎng)架一般也會(huì)自動(dòng)冷卻復(fù)原。由于燒烤爐的高溫度有所限制，不會(huì)將燒烤網(wǎng)架燒熔燒斷，當(dāng)燒烤網(wǎng)架發(fā)生變形時(shí)，只需用工具稍微撥動(dòng)扶正即可，而且當(dāng)燒烤結(jié)束后，變形的燒烤網(wǎng)架一般也會(huì)自動(dòng)冷卻復(fù)原。

燒烤過(guò)程中，爐子底部一定要有水，不能干燒。帶風(fēng)機(jī)的燒烤爐，風(fēng)機(jī)開(kāi)啟時(shí)間定為打火點(diǎn)燃紅外線板至發(fā)紅時(shí)再開(kāi)為佳。一般可選擇開(kāi)火之后3-5分鐘時(shí)再開(kāi)風(fēng)機(jī)。

在家里或者開(kāi)車(chē)去野外，一邊嬉戲，一邊燒烤，一邊暢飲，享受燒烤的樂(lè)趣，不僅減輕大家在工作上的壓力和辛苦，也能在燒烤嬉戲中增進(jìn)大家的感情。時(shí)代的飛速發(fā)展，促使燒烤爐日趨便捷環(huán)保。隨手撿拾一些干枯樹(shù)枝或松球放入火中，烤出來(lái)的肉更會(huì)帶有天然植物的味道。燒烤爐分為木炭燒烤爐、燃?xì)鉄緺t、電燒烤爐、微波燒烤爐和太陽(yáng)能燒烤爐。那么大家一般會(huì)怎么挑選燒烤爐呢？下面為大伙提出幾點(diǎn)意見(jiàn)和建議。