產(chǎn)品設(shè)計壓力：0.35mpa,設(shè)計溫度：145度。

高溫殺菌鍋，蒸汽殺菌鍋，肉類殺菌鍋噴淋殺菌分為頂噴和側(cè)噴兩種方式，如果是殺菌飲料的話是需要加工頂淋和側(cè)噴的，殺菌的時候不用配盤子的是需要定制專門的殺菌框的，殺菌鍋底部是帶沖孔的，需要將飲料瓶什么的蒸汽殺菌鍋擺放在殺菌框當(dāng)中然后用高溫的隔熱板隔開，一層一層的，還有一個就是側(cè)噴的，側(cè)噴主要是用于休閑小食品的殺菌。雖然對于普通消費者而言，并不能直觀辨別出熟食品是否經(jīng)過殺菌、滅菌這一步，但市面上有些食品會在包裝上標(biāo)注產(chǎn)品已經(jīng)過高溫殺毒或巴氏殺菌等，消費者可以關(guān)注包裝上的相關(guān)標(biāo)示。這些類產(chǎn)品占地面積大，殺菌量少。

高溫殺菌鍋壓力傳感器是用來控制電磁閥的，電磁閥用來控制氣動角座閥的，蒸汽加熱的是底部有蒸汽管，蒸汽管的底部是無數(shù)的蒸汽孔來講蒸汽散發(fā)出去的，罐體的內(nèi)部有溫度傳感器來測定溫度蒸汽殺菌鍋的，如果是半自動或者是全自動的是通過控制面板來顯示的，如果是手動控制的就沒有溫度的顯示了，zui好是選擇半自動以上的，比較好操作但是降溫也是需要人工操作的。用途：高溫殺菌鍋的任務(wù)是將各種適合高溫滅菌的產(chǎn)品、進行殺菌以便于產(chǎn)品在正常的溫度下存放更長時間，用戶可大批量的生產(chǎn)，更便于長途運輸，在一定的時間內(nèi)產(chǎn)品不會和外界接觸，使產(chǎn)品得以長期保存而不變質(zhì)。

殺菌鍋的電控系統(tǒng)有哪些優(yōu)勢?

菌鍋在日常的使用中是作為大型的食品消毒用的器具，目前的食品生產(chǎn)企業(yè)在自身食品的消毒方式選擇上仍舊是以傳統(tǒng)的高溫殺毒為主。這樣的方式便捷，將純凈水加熱到攝氏一百度的高溫來進行產(chǎn)品的消毒能夠有效的的xi菌的同時便于進行產(chǎn)品的后續(xù)密封包裝程序。  通過這樣的方式讓食品的保質(zhì)期能夠有一定的延長，殺菌鍋在操作時屬于大型的機械設(shè)備?？刂葡到y(tǒng)上采用的是電控系統(tǒng)，更好的進行溫度以及時間長度的控制。水浴式殺菌鍋是通過直接注入蒸汽，使熱水罐的水升溫到預(yù)定溫度，然后注入工藝罐，同時使鍋內(nèi)的工藝用水不斷循環(huán)，并通過水汽混合器循環(huán)加熱滅菌。使得產(chǎn)品的殺菌消毒過程更為精準(zhǔn)化，精細到每一秒的時間控制讓產(chǎn)品的消毒更加的科學(xué)。電控系統(tǒng)在這大型的食品生產(chǎn)器具上的應(yīng)用，在極大的便利的對于工具的使用的同時提升了殺菌鍋自身的操作性。在進行生產(chǎn)的時候能夠?qū)τ谡w的機械器具進行有效的操作控制，從而使得產(chǎn)品的生產(chǎn)工序更加的有序。

電腦全自動（間冷間熱）頂淋式殺菌

設(shè)備特點

◆ 間接加熱，通過換熱器進行加熱，避免了殺菌水于物料直接接觸造成的包裝現(xiàn)象。

◆間接冷卻，冷卻用水與工藝用水不接觸，避免了食品的二次污染，無需水處理化學(xué)制劑。

◆少量的工藝用水快速循環(huán)，快速達到預(yù)定殺菌溫度， 不但實現(xiàn)快速殺菌，極大限度保持物料品質(zhì)不會發(fā)生大的改變。

◆水從頂部隔板（經(jīng)過特殊工藝加工）循環(huán)，形成的溫度分布，保證殺菌無死角。

◆低噪音，創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。

◆的壓力-溫度曲線控制，整個生產(chǎn)過程壓力在不斷調(diào)節(jié)，以適應(yīng)產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化，使產(chǎn)品包裝的變形度達到極低，特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。

◆換熱器確保進入殺菌鍋內(nèi)工藝水

達到產(chǎn)品初裝溫度。減少了升溫過程過緩造成對物料品質(zhì)的損害。

器進行加熱，避免了殺菌水于物料直接接觸造成的包裝現(xiàn)象。