▲步驟三：將打好的火龍果汁進(jìn)行過(guò)濾▲步驟四：碗中倒入準(zhǔn)備好的面粉，然后倒入適量火龍果汁▲步驟五：將面粉攪拌成絮狀▲步驟六：再將面絮揉成光滑的面團(tuán)▲步驟七：然后蓋上保鮮膜，將面團(tuán)醒20分鐘▲步驟八：將醒好的面團(tuán)放在揉面墊子上，再次揉均勻

▲步驟九：然后用搟面杖將面條搟成薄面片▲步驟十：用圓形的模具刻出圓形的小面片，然后用筷子夾住小面片的中間，輕輕捏緊即可

一次可以多做一些：用食品袋分開包裝，入冰箱冷凍保存,吃多少拿多少，吃的時(shí)候無(wú)需解凍，直接下開水里煮，用筷子輕輕撥動(dòng)面條會(huì)慢慢散開，千萬(wàn)不可心急用力，以免把面條弄爛。碎碎念小貼士：1、要想面條吃起來(lái)筋道爽滑，面就要和硬。

2、和面時(shí)加入少許，煮好的面條會(huì)更筋道。

3、在你和好硬面團(tuán)的基礎(chǔ)上，搟面的時(shí)候適量使用玉米面粉，能非常有效地防止粘連。

用料

面粉10種共700g(每一份只需用70g)

彩色蔬果面條的做法一點(diǎn)點(diǎn)加入所需顏色的蔬果汁攪拌成絮狀

彩色蔬果汁大集合:將所需顏色的蔬果汁榨好備用

開始和面:我拿一種顏色舉例和面吧～面粉倒入盆中，一點(diǎn)點(diǎn)加入所需顏色的蔬果汁攪拌成絮狀，和成面團(tuán)，蓋保鮮膜醒面20分鐘～

全部和好的面團(tuán)～每和完一種面團(tuán)都要蓋保鮮膜，以免風(fēng)干表皮硬～