葡萄糖在制革工業(yè)鉻鞣劑制造中的應(yīng)用

鉻鞣劑是制造輕革（鞋面革、服裝革）的較好的鞣劑。用鉻鹽制革已有 100年的歷史。所制皮革具有收縮溫度高、彈性好、耐撓曲、耐水洗、堅(jiān)實(shí)耐用等特點(diǎn)。鉻鞣劑主要是堿式硫酸鉻（也可用堿式氯化鉻，但其鞣劑效果較硫酸鉻差）。3、新興的蔬菜加工業(yè)：隨著市場(chǎng)需求的加大和蔬菜加工技術(shù)的不斷進(jìn)步，它作為一種營(yíng)養(yǎng)劑和保鮮劑，在保鮮、脫水蔬菜加工地位無(wú)可替代。其制造方法是以葡萄糖為還原劑，在硫酸溶液中將重鉻酸鹽還原成堿式硫酸鉻，即制成鉻鞣液，鞣液經(jīng)濃縮、干燥后，可得到粉狀鉻鞣劑。

工業(yè)生產(chǎn)中玉米和馬鈴薯中怎樣制取葡萄糖

工業(yè)生產(chǎn)中用玉米和馬鈴薯中所含的淀粉制取葡萄糖。過(guò)去的生產(chǎn)方法是：在100℃下用0.25％～0.5％濃度的稀鹽酸使玉米和馬鈴薯中所含的淀粉發(fā)生水解反應(yīng)，生成葡萄糖的水溶液，經(jīng)濃縮后便可得到葡萄糖晶體?，F(xiàn)在幾乎完全采用酶水解的方法生產(chǎn)葡萄糖，即在淀粉糖化酶的作用下，使玉米和馬鈴薯中的淀粉發(fā)生水解反應(yīng)，可得到含量為90％的葡萄糖水溶液，濃縮后可得到葡萄糖晶體。葡萄糖是己醛糖，化學(xué)式c6h12o6，白色晶體，易溶于水，熔點(diǎn)146℃，它是自然界分布最廣泛的單糖。

葡萄糖是重要的工業(yè)原料，它的甜味約為蔗糖的3/4，主要用于食品工業(yè)，如用于生產(chǎn)面包、糖果、糕點(diǎn)、飲料等。在醫(yī)學(xué)上，葡萄糖被大量用于生病的人輸液，因?yàn)槠咸烟欠浅Ｈ菀字苯颖晃眨勺鳛樯〉娜说酿B(yǎng)料。葡萄糖被氧化時(shí)，能生成葡萄糖酸，而葡萄糖酸鈣是能有效提供鈣離子的藥；葡萄糖被還原時(shí)，可生成正己六醇，它是合成維生素C的原料。葡萄糖的化學(xué)性質(zhì)1、分子中的醛基，有還原性，能與銀氨溶1液反應(yīng)：CH2OH（CHOH）4CHO 2Ag（NH3）2OH（水浴加熱）→CH2OH（CHOH）4COONH4 2Ag↓ 3NH3 H2O，被氧化成葡萄糖酸銨。

培菌工業(yè)葡萄糖的介紹

溫度：溫度是影響整個(gè)工藝處置的首要環(huán)境要素,各種微生物都在特定規(guī)模的溫度內(nèi)成長(zhǎng)。生化處置的溫度規(guī)模在10～40℃,溫度在20～30℃。任何微生物只能在必定溫度規(guī)模內(nèi)生計(jì)，在適合的溫度規(guī)模內(nèi)可很多成長(zhǎng)繁衍。1、工業(yè)葡萄糖又稱全糖或食品級(jí)葡萄糖，是以優(yōu)質(zhì)淀粉或大米經(jīng)為原料，經(jīng)淀粉酶液化、葡萄糖酶糖化精制濃縮而成的塊狀葡萄糖，將塊狀葡萄糖切削后干燥成葡萄糖粉，又稱全糖粉或食品級(jí)葡萄糖粉。在污泥培育時(shí)，污水處理專用葡萄糖要將它們置于適合溫度條件下，使微生物以快的成長(zhǎng)速率成長(zhǎng)，過(guò)低或過(guò)高的溫度會(huì)使代謝速率緩慢、成長(zhǎng)速率也緩慢