高粱釀酒設備的使用方法

高粱釀酒設備的使用方法

現(xiàn)在市場上的鋁合金釀酒設備和釀酒設備兩種材質(zhì)到底哪種比較好？傳成酒械的答案是各有各的好處，沒有的，只有適合的，可以依據(jù)你的情況而定。

高粱釀酒設備傳成酒械提供的白酒蒸餾設備、純釀釀酒設備，節(jié)能，省時，損失少，是焦鍋的雙層釀白酒蒸餾設備，釀酒設備按照釀酒原理可分為發(fā)酵設備、釀造設備和蒸餾設備以及后期包裝的灌裝設備，再結(jié)合越來越多的釀酒行家選擇現(xiàn)代釀酒設備，看現(xiàn)在的行業(yè)趨勢足以證明，市面上流行的釀酒設備大多為鋁質(zhì)設備和設備。夏季影響出酒率比較重要的原因是雜菌，雜菌可以將淀粉或者糖轉(zhuǎn)化為酸類物質(zhì)而不轉(zhuǎn)化為酒精，從而導致發(fā)酵醪糟的酸度增加，輕則會降低出酒率，嚴重的話還會影響酒的口感。

高粱釀酒設備市場中大唱主角的是釀酒設備，光澤度高，堅硬耐磨，拋光之后幾乎無焊道，漂亮美觀，因此深受消費者青睞，成本高，一般的釀酒設備價格都要比同種型號的鋁質(zhì)釀酒設備高一些。

淺談如何選購高粱釀酒設備

為了滿足人們生活中對酒的需求，高粱釀酒設備使用越來越廣泛，怎樣才能選到稱心如意的設備呢？下面具體介紹下選購過程中應注意的事項：

1.選擇有實力的廠家，擁有創(chuàng)新經(jīng)營模式和專業(yè)化服務平臺的建設，產(chǎn)業(yè)實踐和經(jīng)營扎實。全心致力于為客戶創(chuàng)造價值。

2.服務和售后優(yōu)良，選購時除了考察高粱釀酒設備，我們還應看公司能否提供相關的各項服務，如安裝調(diào)試和售后服務，舊設備擴產(chǎn)升級服務等等。

3.選擇良好的材質(zhì)，設備的主體部分均采用衛(wèi)生級不銹鋼，從而保證產(chǎn)出的酒口味純正、衛(wèi)生達標，并且可以延長設備的使用年限。

4.檢查高粱釀酒設備內(nèi)層構造，內(nèi)膽層。外包層均應使用不銹鋼304原板，進行弧焊內(nèi)外壁拋光。

高粱釀酒設備

在酒廠高粱釀酒設備的工作是十分重要的，它將原料發(fā)酵后生產(chǎn)出大量的酒水，這些設備長期與液體接觸會出現(xiàn)腐蝕的情況，影響釀酒設備的使用，因此做好釀酒設備的保養(yǎng)工作，可以很大程度的延期其使用壽命，減少資源的浪費。

雙層一體式釀酒設備

　　在釀酒設備的工作中，需要定期對設備進行檢查，及時更換易損件可減少設備的損失，因此做好日常檢查工作是十分重要的。

　　釀酒設備工作的日常檢查：

　　1、要注意設備的參數(shù)。

　　2、注意添加機油，保證設備能夠正常的使用。

　　3、釀酒設備的出料的密封圈是易損部件，所以我們要注意檢查，發(fā)生損壞要及時進行更換。

　　4、定期清洗釀酒設備。

　　需要注意：

　　1、避免有硬物刮傷設備。

　　2、對于有些污染物可以用酒精來擦拭。

　　3、定期對設備的內(nèi)部件進行清洗，清洗完成之后要用壓縮空氣將其吹干。

　　4、平時在使用設備的時候，要嚴格按照說明書上的進行操作。

　　高粱釀酒設備的保養(yǎng)工作：

　　1、將釀酒設備傳動部位的灰塵和油污處理干凈，在處理干凈以后還要記得注滿潤滑脂。這樣做可以減少油污對設備的腐蝕，潤滑脂則保護潤滑了傳動部位。

　　2、將冷卻液全部放凈，放完以后將設備運轉(zhuǎn)幾分鐘，將釀酒設備內(nèi)殘留的冷卻液徹底烘干，以免時間內(nèi)冷卻液銹蝕機體。

　　3、帶電源線的設備，要切斷電源。同時將電源線拆除盤好做好標志，放置在合適的地方妥善保管，必要時做好入庫登記。