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1.產品規(guī)格型號及主要參數1)羊頭蹄打毛率:80%上下2)額定電壓:交流與溝通380V3)電機功率:Y132M1-64kw(兩臺)4)滾子軸承傳動比:240r/min5)刨毛室內空間設計長度:3700mm6)規(guī)格:4600×2260×127b250m(長×寬×高)2.結構及使用手冊:1)基本原理:該機器設備人體有前后左右二行打毛滾桶組成隧道工程施工型,羊依據進口導槽慢慢進入外殼,電機依據齒條促進打毛滾桶轉動。羊用同步衛(wèi)檢線該設備主要完成采用同步輸送技術可以實現獸醫(yī)對同一只羊體、紅臟、白臟的同步檢疫,以確保最徹底的檢疫,保證出廠的產品全部經過完整的檢疫。伴隨著促進打毛滾桶上的打毛棒一塊兒旋轉,依據打毛棒的敲擊使進入隧道工程施工內的羊迅速滾翻,羊體與打毛棒相互之間摩擦,從而超出褪毛的目的。后羊從進出口獨立滑出。2)羊進入刨毛機前盡量進行浸燙,燙毛實際效果的好壞馬上傷害本打毛機的打毛實際效果。因而根據不一樣的羊種選擇不一樣溫度。并且羊頭與羊身燙毛溫度不一樣,羊頭務必的溫度要高一些。季節(jié)的不一樣也會出現一定的區(qū)別。3)打毛整個過程中,人體內的噴水管頭頭要求連接60~65℃溫水,以保證打毛實際效果,此外可將羊體上的毛、血、灰等臟污沖跑。
1.應用領域
本規(guī)程要求了羊進到屠宰廠(廠、點)監(jiān)管檢查、檢疫申請、宰前查驗、同歩檢疫、檢疫結果解決及其檢疫紀錄等操作流程。平衡預撥、紅臟、頭、蹄輸送線開業(yè)完全采用不銹鋼304制作,也可以熱鍍鋅。
2.檢疫目標
蹄疫、癢病、小反芻獸疫、小羊痘和山羊痘、、布魯氏菌病、肝片吸蟲病、棘球蚴病。
3.檢疫合格規(guī)范
3.1
進場(廠、點)時,具有合理的《動物檢疫合格證明》,禽畜標志符合我國要求。
3.2
無要求的性疾病和寄蟲病。
3.3
必須開展試驗室病疫檢驗的,檢驗結果合格。
3.4
執(zhí)行本規(guī)程要求的檢疫程序流程,檢疫結果符合要求。
7.5
結果解決
7.5.1
達標的,由官寵物醫(yī)生出示《動物檢疫合格證明》,蓋上檢疫證驗訖章,對切分包裝肉制品加施檢疫證標示。隨機選擇一頭羊,通過觀察和觸摸羊的嘴、鼻頸、眼角等部分,檢查是否有過多的粘膜分泌物,如果過多,則表明羊的健康狀況不好,應該拒收。
7.5.2
不過關的,
由官寵物醫(yī)生出示《動物檢疫處理通知單》,并按下列要求解決。
7.5.2.1
發(fā)覺患有本規(guī)程要求疫病的,按6.2.2.1、6.2.2.2和相關要求解決。
7.5.2.2
發(fā)覺患有本規(guī)程要求之外疫病的,監(jiān)管場(廠、點)方對病羊體及副產物按《病害動物和病害動物產品生物安全處理規(guī)程》(GB16548)解決,對環(huán)境污染的場地、器材等按照規(guī)定執(zhí)行消菌,并搞好《生物安全處理記錄》。
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開胸、結扎手術食管
從胸ruan骨處下刀,沿心中線向下貼緊支氣管和食管邊沿,鋸開胸骨及脖部。(2)、合格的紅內臟通過紅內臟滑槽進入紅內臟加工間,將心、肝、肺清洗后,整理包裝入冷藏庫或保鮮庫。脫離支氣管和食管,將支氣管與食管分離出來至食管和胃接合部。將食管頂端結扎手術堅固,使內容物不排出。
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取白內臟
在羊的襠bu進刀向兩邊下刀,劃開肉至骨相接處。尖刀向外,刃口向下,由上向下推刀扎開肚子至胸ruan骨處。用右手扯出十二指腸,右手伸進腹腔,從左往右割離腹腔內結蹄。用刀按住羊頭肉,取下腸胃送進同歩檢測盤,隨后扒凈腰油。
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取紅內臟
右手把握住腹部肌肉一邊,右手沿管壁從左往右割離橫隔板肌,切斷聯接的結蹄,留有小里脊。取下心、肝、肺,掛上去同歩檢測路軌。劃開羊的外膜,取下并掛上去同歩檢測路軌。清洗胸腹腔。
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