脂肪酸具有長碳氫鏈和一個羧基末端的有機化合物的總稱，和甘油結合生成脂肪，故名；是動物、植物和微生物脂質的基本組成成分。在生物組織和細胞中游離形式的脂肪酸僅存痕量。從各種生物體中已分離出100多種脂肪酸。

    目前檢測脂肪酸的手段主要包括紅外吸收光譜法、毛細管電泳法、氣相色譜法、陰離子色譜法、Elisa法和氣質聯(lián)用法。其中氣相色譜(GC-FID)和氣質聯(lián)用發(fā)(GC-MS)測定反式脂肪酸具有寬的檢測范圍和較高的靈敏度，是較為準確、可靠的分析方法。

    華士特生物采用GC-MS建立37種長鏈脂肪酸，8種短鏈脂肪酸的定量檢測方法。歡迎咨詢送檢。

    華士特生物專注于生命科學研發(fā)與技術服務領域，擁有“分離純化平臺”、“分析檢測平臺”、“組學測試分析”等技術服務平臺。公司設備平臺包括液相色譜、離子色譜、凝膠色譜、毛細管電泳、GC-MS、HPLC-MS、DSC、TGA等多種高精密實驗儀器。公司還享有武漢生物技術研究院公共技術服務平臺，是華中地區(qū)設備先進、功能齊全的生物實驗儀器共享平臺。專業(yè)的數據庫：擁有多個商業(yè)數據庫，同時建立了超過百個標準晶數據庫，使定性更加準確。

  “華士特生物”公司成立于2011年，是一家致力于新興生物技術研發(fā)與成果轉化的創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)型技術企業(yè)，一直專注于生命科學研發(fā)與技術服務領域。目前公司的主要業(yè)務包括供應高品質天然產物對照品、標準品、化合物庫等生物領域產品，以及植物激素，脂肪酸，膽汁酸，神經酰胺，神經遞質，微生物，植物甾醇，三萜類化合物，單寧類化合物，淀粉、多糖、木質素、纖維素等成分定量測試及相關組學服務。