選擇食堂承包商需要注意四點(diǎn)

目前食堂承包商越來越多，可以說是層出不窮，所以企業(yè)、校園在將食堂外包給食堂承包商時(shí)需要做好事前的考察工作，需留意一些事項(xiàng)。

一、不要承包給空殼公司

現(xiàn)在食堂承包職業(yè)可謂存在較大亂象，有許多空殼公司揄揚(yáng)自己是正規(guī)公司，進(jìn)行食堂承包。所以經(jīng)營管理不善，人員不充足，開端做得很好，后邊簽了合同就偷工減料等等。

二、承包商保證服務(wù)

好的食堂承包商具有好的口碑，而口碑的來歷是好的效勞，好的效勞可以使承包商贏得美譽(yù)，相同也能讓企業(yè)，校園的職工感受到尊重，然后仔細(xì)的作業(yè)，進(jìn)步作業(yè)效率。

三、保證飯菜質(zhì)量

飯菜質(zhì)量的好壞決議了用餐者的身體健康，只要保證飯菜質(zhì)量，才干具有健康的身體，彌補(bǔ)身體缺失的能量，更好地投入作業(yè)，所以挑選的承包商要保證飯菜質(zhì)量，不過也要統(tǒng)籌菜式多樣，讓職工吃不膩。

四、保證環(huán)境衛(wèi)生

一個(gè)衛(wèi)生潔凈的食堂環(huán)境也是非常重要的，在衛(wèi)生的食堂用餐，可以改進(jìn)胃口，保證可以愉悅地用餐，放松心境。

如何選擇好的建筑工地食堂承包公司？

隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，現(xiàn)在可以看到，無論大城市還是小城市，都開始走向小康社會，那么很多地方就開始建設(shè)施工，同時(shí)碰到的問題。建筑工人的伙食怎么安排？當(dāng)然是選擇一家專業(yè)的建筑工地食堂承包公司來一站式服務(wù)。b、食堂工作人員上班時(shí)間，必須穿統(tǒng)一服裝，保持著裝整潔、干凈、不留長發(fā)、指甲、勤洗頭、洗澡、勤換衣服。這樣省事，省心。工地的承包商也可以安枕無憂的完成手中的大工程。那么如何選擇好的建筑工地食堂承包公司？

第yi、國家批準(zhǔn)的營業(yè)執(zhí)照

如今食品安全事故時(shí)常發(fā)生，幾乎每次都會引起熱議。b、切好的菜食必須裝入籃放在貨架上，使用前用干凈白布蓋好，使用時(shí)放置工作臺面，不得直接放在地上。有些根本沒有任何執(zhí)照和證書就開始承接公司企業(yè)食堂，一旦食品安全問題出現(xiàn)，當(dāng)事人聞風(fēng)就逃。一些事后問責(zé)問題的解決也會變得復(fù)雜難辦。所以，公司企業(yè)在引進(jìn)食堂承包托管公司的時(shí)候，一定要檢查好是否有營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證等。

第二、設(shè)施設(shè)備

設(shè)施設(shè)備完善與否直接決定著膳食質(zhì)量的好壞。因此要看食堂承包的餐飲器材是否完整，食材配送中心是否有固定。

第三、軟件設(shè)施

在選擇廣州工地食堂承包托管公司的時(shí)候，公司企業(yè)z好親自去看看食品安全、服務(wù)質(zhì)量、就餐環(huán)境等軟件設(shè)施是否規(guī)范。

只有具備這些必備因素的食堂承包公司，才能給公司企業(yè)員工更的餐飲服務(wù)。本身學(xué)生的學(xué)業(yè)就比較緊張，那么到餐廳就餐必然是想要放松自己的心情，所以建議餐廳的主題應(yīng)該明亮清新，選擇能夠讓人感到愉悅的顏色。廣州工地食堂承包公司廣州康峰餐飲歡迎各位導(dǎo)來實(shí)地考察，了解我們這的真實(shí)情況，真金不怕火煉，我們相信，實(shí)力決定一切，我們的綜合實(shí)力是您的不二選擇。讓我們一起共建一個(gè)有序，gao效率的食堂管理機(jī)制?。?！

廣州康峰餐飲管理服務(wù)有限公司以 “ 誠信為本 , 服務(wù)至上 ” 為宗旨 , 以 “急客戶之所急、想客戶之所想” 為指導(dǎo)方針 , 以 “ 以質(zhì)量求生存，以信譽(yù)求市場，以創(chuàng)新求發(fā)展 ” 為經(jīng)營理念 ,以食品安全為企業(yè)生命線。與不負(fù)責(zé)任的餐飲公司合作，盡管每天也有蔬菜供給，可是職工如果食用了nong藥殘留超支或許肉類稍有蛻變的蔬菜均有可能會shi物中i毒。不斷提高工作效率，努力提升員工的凝聚向心力，加強(qiáng)品牌和食品安全意識。切實(shí)關(guān)注每一位客戶的需求，為企事業(yè)單位的后勤食堂管理作出堅(jiān)實(shí)有力的后盾。 康峰餐飲將深得人心、相信在不久的將來一定會成為農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)和餐飲業(yè)又一顆璀璨的明珠。公司主營：職工飯?zhí)贸邪?/strong>，工地食堂承包，學(xué)校食堂承包，街道食堂承包，幼兒園飯?zhí)贸邪?/strong>等等。

康峰餐飲經(jīng)過多年的學(xué)習(xí)、實(shí)踐、研發(fā)、探索和發(fā)展，逐步成長為頗具實(shí)力的飲食管理服務(wù)公司，與客戶建立了良好的溝通與合作平臺，通過不斷完善并傾心注入全i面科學(xué)技能化的管理，組建了一支成熟穩(wěn)健的服務(wù)團(tuán)隊(duì)。同時(shí)，隨著營業(yè)額的擴(kuò)大，運(yùn)雜費(fèi)、物料消耗、手續(xù)費(fèi)、水電費(fèi)等可變費(fèi)用一般會有所增加，但不隨著營業(yè)額的擴(kuò)大而等比例增加，如工資、折舊費(fèi)、福利費(fèi)、修理費(fèi)等，一般不變動或變動很小，因而擴(kuò)大營業(yè)額就可以相對降低費(fèi)用水平。目前，康峰已發(fā)展成為擁有400多人的規(guī)?；瘜I(yè)服務(wù)團(tuán)隊(duì)，其中高i級管理人員8人，專業(yè)技術(shù)人員工12名，高、二、三級廚師20多名，廚師80多名。歡迎了解：中學(xué)飯?zhí)贸邪?strong>技校食堂承包、高校飯?zhí)贸邪?strong>單位食堂承包、寫字樓食堂承包等業(yè)務(wù)。

康峰食堂承包食品采購質(zhì)量保證措施

a、認(rèn)真擬好采購計(jì)劃，準(zhǔn)確預(yù)算就餐人數(shù)，防止采購過量或過少、減少浪費(fèi)，保證供餐。

b、嚴(yán)格控制進(jìn)貨渠道，采購食品確保新鮮，包裝食品必須要有生產(chǎn)廠家正規(guī)包裝，生產(chǎn)日期及保質(zhì)期限，堅(jiān)決杜絕變質(zhì)、變味和過期食品。

c、蔬菜當(dāng)天購進(jìn)當(dāng)天食用，瓜果放置不得超過兩天，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)腐爛立即處理丟棄。

d、采購蔬菜在驗(yàn)貨時(shí)，必須測試農(nóng)i藥殘留含量，不得超標(biāo)。

e、食用油必須符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，采購食品不得以次充好，價(jià)格不得以低充高，不得短斤少兩，確保員工伙食質(zhì)量。