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餐飲廚房排煙管道設(shè)計(jì)常用指南

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發(fā)布時(shí)間:2020-12-06 10:22  







蕪湖富林環(huán)保通風(fēng)設(shè)備有限公司是一家集開(kāi)發(fā)、設(shè)計(jì)、制造、銷售、安裝、調(diào)試、售后服務(wù)于一體的專業(yè)通風(fēng)工程公司。主營(yíng)廚房排煙工程,廚房油煙凈化工程,通風(fēng)工程,白鐵皮通風(fēng)工程,廚房排油煙,廚房油煙處理工程,以及通風(fēng)管道加工安裝,工業(yè)油煙凈化器,風(fēng)機(jī)銷售安裝等。我們秉承“服務(wù)至上”之精神,根據(jù)每一位客戶的需求制定和提供個(gè)性化的服務(wù),務(wù)求協(xié)助客戶準(zhǔn)確達(dá)成目標(biāo),歡迎來(lái)電洽談!

蕪湖富林環(huán)保通風(fēng)----廚房排煙風(fēng)管加工制作

如果裝修時(shí)出現(xiàn)了以下幾種特殊情況,就可能埋下返煙的隱患:油煙機(jī)管道過(guò)長(zhǎng):油煙機(jī)位置選擇不合理,導(dǎo)致油煙機(jī)管道過(guò)長(zhǎng),形成存煙,就可能導(dǎo)致倒灌;建議根據(jù)副煙道位置選擇安裝位置,保持油煙管道短為宜;擅自改動(dòng)出煙口:有些業(yè)主在裝修中破壞了原有的主副煙道,或者對(duì)其進(jìn)行了不合理的改造,就會(huì)造成排煙問(wèn)題,出現(xiàn)返煙,串味,主煙道匯集了整棟樓的油煙,而副煙道中的隔離版是進(jìn)行隔離的關(guān)鍵,一旦改動(dòng),副煙道很容易發(fā)生排煙不暢,隔離不到位,主煙道的大量廢氣就會(huì)倒流;

拆卸法:小于40公分的油煙管道,當(dāng)人工無(wú)法進(jìn)入時(shí),需要技術(shù)人員根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況,間隔一定距離拆卸一段管道向兩方延伸清理。此方法清潔效果好,但是費(fèi)用會(huì)較高。開(kāi)孔法:當(dāng)你發(fā)現(xiàn),又不好人工進(jìn)入,也不方便拆卸的油煙管道式,則可以試試開(kāi)孔法。需要技術(shù)人員對(duì)管道的一方或者是多方進(jìn)行開(kāi)孔,開(kāi)孔大小、距離、數(shù)量因現(xiàn)場(chǎng)情況而定,待油污清理好后再進(jìn)行密封復(fù)原。



副煙道和主煙道之間以一道帶孔的隔板隔開(kāi),用樓板把煙道上下封住。我們使用爐灶并打開(kāi)油煙機(jī)時(shí),油煙會(huì)先被抽到副煙道里,再通過(guò)隔板上的孔進(jìn)入主煙道,這樣可保證每戶的油煙是隔離開(kāi)來(lái)的,不會(huì)串煙。如果你家出現(xiàn)倒煙或是串煙的現(xiàn)象,那么你就要注意了,這很可能是因?yàn)樵谘b修時(shí)把排煙管和主煙道錯(cuò)誤相連,又或者是為了節(jié)省空間把副煙道擅自拆掉了。

建議配備排煙風(fēng)機(jī):對(duì)于油煙較大的廚房,建議還配備一個(gè)排煙風(fēng)機(jī)。常用的排煙風(fēng)機(jī)有軸流風(fēng)機(jī)、風(fēng)機(jī)箱和離心風(fēng)機(jī)3種。軸流風(fēng)機(jī)以前應(yīng)用較多,但由于全壓小,在安裝油煙凈化器后很少應(yīng)用。風(fēng)機(jī)箱全壓中等,風(fēng)量可以調(diào)節(jié),且噪聲較低,常在集煙罩距油煙排放口距離中等的廚房排煙系統(tǒng)中選用。離心風(fēng)機(jī)全壓和風(fēng)量都可以調(diào)節(jié),但由于噪聲較大,常需要做降噪處理。當(dāng)廚房位于建筑物的底部時(shí)其排風(fēng)機(jī)宜安放在屋頂,一般選擇離心風(fēng)機(jī)。




餐飲廚房排煙管道設(shè)計(jì)

民以食為天,故我國(guó)的餐飲業(yè)非常發(fā)達(dá),但我們?cè)谙硎苊朗车耐瑫r(shí),無(wú)數(shù)的餐廳產(chǎn)生的油煙量非常大,這些油煙都是通過(guò)風(fēng)機(jī)排至建筑的公共煙道或經(jīng)凈化后直接排入室外;廚房是一家餐廳的核心,而排油煙系統(tǒng)的核心就是風(fēng)機(jī),故風(fēng)機(jī)對(duì)一家餐廳是極其重要的,但是,風(fēng)機(jī)的品類非常多,我們?cè)撊绾芜x擇適合的風(fēng)機(jī)給廚房排油煙呢?風(fēng)量選擇:首先我們應(yīng)該選型,選擇合適風(fēng)量的風(fēng)機(jī)決定實(shí)際排煙效果,一般廚房應(yīng)設(shè)置排油煙風(fēng)機(jī)及補(bǔ)風(fēng)機(jī);

如果沒(méi)有地計(jì)算系統(tǒng)阻力或進(jìn)出口工況不理想,那么就不能得到理想的設(shè)計(jì)性能當(dāng)系統(tǒng)阻力大于設(shè)計(jì)壓力P時(shí),風(fēng)機(jī)的實(shí)際流量小于設(shè)計(jì)流量,達(dá)不設(shè)計(jì)要求;當(dāng)系統(tǒng)阻力小于設(shè)計(jì)壓力P時(shí),風(fēng)機(jī)的實(shí)際流量大于設(shè)計(jì)流量,超出設(shè)計(jì)要求;風(fēng)機(jī)的電機(jī)會(huì)有超載運(yùn)行的危險(xiǎn)。




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