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仙靈脾烘干機廠家
果蔬烘干過程中的重要問題:
(1)維生素A(胡蘿卜素)易氧化,維生素C受熱容易破壞,也容易氧化;
(2)色澤是烘干物料驗收的重要標(biāo)志,在脫水烘干中保持物料的天然顏色非常重要。如處理不當(dāng),容易出現(xiàn)黃色、褐色、或者黑色等不良顏色變化;
(3)芳香類物質(zhì)易揮發(fā),容易損失。低溫烘干容易保留芳香類物質(zhì),而芳香類物質(zhì)在很大程度上決定物料的風(fēng)味;
(4)烘干對物料的組織損傷大,特別是高溫烘干,快速脫水的烘干工況下,物料脫水不均勻、組織損害大;
(5)綜合考慮果蔬類物料的價值和烘干工藝要求可以看出、熱泵低溫烘干是性價比高的烘干方式。仙靈脾烘干機廠家
烘干箱的維護(hù)事項:在確保切斷電源的情況下,方可進(jìn)行日常維護(hù)、清潔或者更換保險絲等工作;儀器內(nèi)部清潔工作及故障修理,必須由專業(yè)人員操作;平時禁止打開配電箱,以免發(fā)生觸電事故;專機專人負(fù)責(zé),非人員嚴(yán)禁操作;◆隆星烘干箱其溫控系統(tǒng)采用微電腦單片機技術(shù),控溫,定時,超溫提示。設(shè)備及其裝置在檢查、維修、保養(yǎng)時,必須記錄其檢查、維修、保養(yǎng)時間及下次檢查、維修、保養(yǎng)時間;發(fā)生設(shè)備事故時,要根據(jù)事故處理四不放過的原則,找出事故發(fā)生的根本原因,提出預(yù)防方案,并對同類型設(shè)備進(jìn)行相關(guān)內(nèi)容檢查,防止類似事故的發(fā)生。仙靈脾烘干機廠家
設(shè)備特點:
1.采用內(nèi)循環(huán)低溫脫水技術(shù),對物品脫水、定型、干燥一次性完成,比傳統(tǒng)熱風(fēng)烘干排濕氣的干燥方式節(jié)省能耗。
2.強制循環(huán),使冷風(fēng)干燥庫房內(nèi)部上下溫差小,多處風(fēng)機循環(huán),庫房內(nèi)各角落溫濕度均勻。
3.冷風(fēng)干燥庫房循環(huán)風(fēng)機,保證干燥物均勻,顏色一致,不返鹽,不需要重復(fù)沖洗。
4.冷風(fēng)干燥庫溫度自控,濕度自控,保證烘干所需合適的溫濕度。
5.烘干電腦板溫濕度自動控制及顯示,真正實現(xiàn)自動化管理,無需專人值守。
6.烘干迅速,采用進(jìn)口壓縮機循環(huán)脫水處理,,成品率高。
7.采用5℃—40℃相對低溫烘干, 干燥過程中物料不變形、不開裂、不變色、不變質(zhì)、不氧化、干燥徹底、干燥后復(fù)水性好、營養(yǎng)成分損失少,儲存期長,比任何傳統(tǒng)干燥設(shè)備更有效地保護(hù)干燥物的色、香、味、個體形態(tài)和有效成分。仙靈脾烘干機廠家