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用戶使用胡椒烘干室烘干辣椒,將辣椒均勻地撒在托盤上,將托盤架放在手推車上,然后將它們推入烘干室以準(zhǔn)備烘干。采用烘干室。箱式干燥結(jié)構(gòu)具有熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)和自動(dòng)溫濕度控制系統(tǒng),可以干燥干燥室內(nèi)的物料并控制溫度。
將辣椒推入烘干室后,根據(jù)不同的烘干要求設(shè)定相應(yīng)的烘干參數(shù),同時(shí)根據(jù)烘干過程中的實(shí)際果脯烘干房情況進(jìn)行相應(yīng)的烘干調(diào)整。在干燥完成之前,不需要轉(zhuǎn)動(dòng)胡椒的干燥過程。干燥一批后,干燥下一批。這種農(nóng)民適合家庭和種植土地。
黑本耳是一種苔養(yǎng)豐富的食用菌,今天要來給大家分享的是熱泵烘干。 主要有生鮮和干燥的,因?yàn)楦稍锏谋阌诒4?,因此多?shù)是將彩摘后的新鮮木耳進(jìn)行烘干后保存:干燥作為保證品質(zhì)的重要措施,是其中一個(gè)的工藝過程。干燥的實(shí)質(zhì)就是在人工控制條件下,對(duì)進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶幚?,使水分蒸發(fā),達(dá)到要求含水率,抑制生物化學(xué)反應(yīng)及菌等微生物的繁殖,以保持較高的品質(zhì)。
另外在烘干中需要注意及時(shí)排潮:在香菇的烘制過程中,除了需要嚴(yán)格控制加熱溫度,及時(shí)排潮也是一個(gè)重要環(huán)節(jié)。烘干室的上部必須設(shè)排潮孔。小型烘干室的排潮孔為10×12厘米,中型烘干室為 15×20厘米,大型烘干室為20×40 厘米。
根據(jù)需要,有的可設(shè)2個(gè)排潮孔。周圍環(huán)境不利于排潮的,應(yīng)安裝排風(fēng)扇,排潮孔直接通到室外。排潮濕總的原則是:在香菇烘烤的前期,烘干室溫度為35~40℃時(shí),應(yīng)全部打開排潮孔或排風(fēng)扇;當(dāng)溫度上升到 40~60C時(shí),排潮3~4小時(shí)就可以了。60℃以后,可將排潮孔全部關(guān)閉,不需排潮。如果排潮過度,易使香菇色淺發(fā)白。如果烘出的香菇帶有水浸狀的黃色,說明排潮不好,或者爐溫不夠,特別是中途停熱更容易造成這種現(xiàn)象。
通風(fēng):為了調(diào)節(jié)室內(nèi)溫度,保證烘干室的熱風(fēng)循環(huán),必須隨時(shí)向室內(nèi)通風(fēng)。因此,烘干室下部應(yīng)設(shè)20×20厘米的通風(fēng)孔2 個(gè)。如果送風(fēng)不暢,應(yīng)安裝鼓風(fēng)機(jī)。送往烘干室的空氣先經(jīng)過凈化處理。