如：草魚、黑魚、鱈魚、鯉魚、桂魚、羅非魚等。這臺機器實現(xiàn)了自動化斜切鮮魚片、快速、切片均勻，真正排除了手工操作效率低，切片厚度，切片角度以及機械設(shè)備安全等一系列問題。全自動斜切魚片機的特點：不分魚種和大小均可直接上機操作切片。切片厚度隨時可調(diào)，無需停機。切的魚片薄厚均勻，不影響魚的烹飪和肉的口感和質(zhì)量。本機采用全不銹鋼材料制作而成，耐磨耐用，符合標準。操作簡單，清洗方便，安全可靠，可根據(jù)客戶需求定做機械尺寸。

將活魚切一片后能夠 制成多種多樣美味的食物，很多人感覺手工制作切魚片較為難切，但大家要是把握好方法與方法，一樣能夠 切出來漂亮的魚片，下邊大家討論一下親自動手切魚片的方法方法。先將魚去鱗后洗干凈，并除去魚的內(nèi)臟，再將剁椒魚頭切除，將魚肉平放到案板上，一手按著魚肉，一手用刀巾著魚骨頭橫著將魚肉割下來。再用一樣的方法將另一面的魚片也片出來。將片出來的魚肉皮朝下放到案板上，一手按著一手用刀依照四十五度的傾斜度輕輕地將魚切割成薄薄魚片，魚片不適合過薄或太厚，切的過薄煮的情況下非常容易散，過厚則會使魚片不細嫩，應自己把握好切魚片的薄厚。

機床開動前，須仔細檢查各滾珠及托輪是否運轉(zhuǎn)自如，如有卡死嚴禁滾壓并且要及時報修。 機床開機后，通過觸摸屏手動自動轉(zhuǎn)換按鈕將機床設(shè)為手動模式，檢查機床各手動功能是否都正常，如Z相燈不亮應按準停按鈕使主軸準停同時Z相燈點亮。將機床設(shè)為自動模式，放置好曲軸同時尾架頂緊工件，此時機床原位燈點亮，按循環(huán)按鈕工件加工自動運行，滾壓初始階段應能看到少量潤滑油潤滑各軸頸。 工作過程中，要經(jīng)常注意壓力值是否符合規(guī)定。

5公斤之內(nèi)的鮮魚能夠 立即上機操作開展切成片，見的魚類都能夠切，如：鯽魚、鯰魚、三文魚、桂花魚、大青魚、鯉魚、鯽魚、鱸魚等，安全性迅速，解決了傳統(tǒng)式手工制作切魚片耗時費力低的難題，下邊大家根據(jù)一組魚肉切成片的照片討論一下該設(shè)備的應用實際效果，堅信能夠 使您更形象化的掌握片魚片機，您好能夠 訪廠當場調(diào)試。每一次應用完片魚片機后解決將設(shè)備清理整潔，必須清理的地區(qū)有托魚板、刀頭間隙，清理時只需自來水將托魚板、刀頭的間隙和表層清洗整潔就可以，但留意不必應用硬塊敲片機，以防損坯設(shè)備的零部件。