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古人沒有電冰箱,卻能自制“天然冰柜”,他們是怎么做到的?
古時候,人們有臘日藏冰的習俗。在臘八前,人們要鑿冰,把冰鑿成一尺見方的冰塊。到臘月八日這天,就把冰塊放進兩丈深的冰窖中。然后再把那些要等到入春以后才拿到市場上賣的食物,放在冰塊上,后把冰窖封上。這樣水果等易腐爛的食品就可以保持新鮮了。之所以要在臘八藏冰,是因為臘日前后的冰質量好。在古代科學不發(fā)達的情況下,人們想出這個辦法來制冷保鮮,真是令人嘆服。雪池冰窖在清代,藏冰已成為朝廷的定制。 次數用完API KEY 超過次數限制
冰柜搬運注意事項介紹
冰柜是用于儲存冷凍食物的好幫手。冰柜保存的食物不容易變質,保證了食物的鮮度。
冰柜制冷原理
汽化(液體變成汽體)是吸熱量;液化(汽變成水)是放熱量,無論是冰箱還是空調都是一樣的工作原理如下:
(低溫低壓)制冷劑(氣體)→壓縮機→(液化)液體的制冷劑(高溫高壓)→散熱器(冰箱的表面放熱量出去)→液體的制冷劑(低溫高壓)→毛細管→冰箱內的蒸發(fā)器(繞在箱內壁的銅管)氣化也就是吸熱→冰箱內的溫度就會下降→(氣化)制冷劑(低溫低壓)→壓縮機。
就這樣從復循環(huán)的把箱內的熱量以制冷劑為價質往外搬。 次數用完API KEY 超過次數限制
環(huán)境溫度的影響
環(huán)境溫度升高,就會帶來島柜散熱變慢,箱內溫度下降慢,導致開機時間加長,耗電量增大;環(huán)境溫度升高,因島柜內外溫差大,箱體保溫層散熱速度也會加快,會引起散失冷量多,導致停機時間變短,響應開機時間就會加長,引起耗電量增大;對于普通島柜按實驗數據來分析,當環(huán)境溫度達32℃時耗電量是25℃時的2倍左右,30℃時耗電量是25℃時的1.6-1.8倍左右。
鯤鵬冷鏈公司以生產商超自動化霜組合島柜為主,為商超產業(yè)鏈提供高品質、高性價比的設備以及在銷售終端進行低溫儲存,商品展示和企業(yè)形象等提供定制化解決方案及個性化服務。 次數用完API KEY 超過次數限制