海鮮池的深度通常為1.1-1.2米，水深只能為0.9-1.0米，雖然底部有兩個(gè)排水口，出水口的壁上也有，但池底仍有死角，容易造成污染積聚，很難完全排放，需要配備專用的吸污機(jī)。圓形水池呈漏斗狀，底部中心為排水排污日，直徑約占水池內(nèi)徑的5%-10%，與地下排水排污管道呈倒喇叭狀連接，出口門上設(shè)有嵌入式帽狀垂直漁網(wǎng)罩。

     海鮮池中低溫如何保鮮水產(chǎn)品？

　  1.嚴(yán)格要求供應(yīng)商低溫運(yùn)送：水產(chǎn)品由產(chǎn)地、批發(fā)地運(yùn)送到賣場(chǎng)的過(guò)程中，低溫管理要注意不要發(fā)生冷卻中斷現(xiàn)象，使溫度發(fā)生局部變化。忽冷忽熱的溫度容易破壞水產(chǎn)品的肌肉組織，從而影響其鮮度及品質(zhì)。

　　2.待處理的水產(chǎn)品應(yīng)該是存放冷藏、冷凍庫(kù)內(nèi)，生熟分開(kāi)，分類存放。

　　3.冷凍品解凍時(shí)需要在低溫下進(jìn)行，應(yīng)緩慢解凍才干確保品質(zhì)，即運(yùn)用冷庫(kù)解凍法—加工前一天，即將冷凍水產(chǎn)品移至庫(kù)中，使其溫度升高到0℃左右，然后再進(jìn)行處理。

     定制海鮮池中水的硬度水的硬度由水中的鈣、鎂等金屬離子的多少?zèng)Q定，這些金屬離子以碳酸鹽、重碳酸鹽、硫酸鹽和氯化物的形式存在。如果每升水中含碳酸鈣50毫克，其硬度即為2，8度，天然水中8度以下的水為軟水，8 ^-16度以下的水為低硬度水，20一30度的水為較高硬度水。一般來(lái)講雨水，雪水為軟水，地表水硬度低，地下水、井水硬度高口熱帶魚(yú)對(duì)水的硬度的要求不像對(duì)溫度那樣苛刻，但繁殖時(shí)要求是硬度較低的水或軟水。

   海鮮池的必需設(shè)備和科學(xué)養(yǎng)魚(yú)介紹

   1.增氧設(shè)備包括充氧機(jī)、壓縮管和沙濾石(氣泡石)。由于魚(yú)的活動(dòng)量大，耗氧量強(qiáng)，必須裝置充氧機(jī)改善生活環(huán)境，增加水體的溶氧量，同時(shí)把水體里的二氧化碳排出水體。

   2.過(guò)濾裝置過(guò)濾裝置能夠充分保證水質(zhì)的清潔，減少換水次數(shù)。其工作程序?yàn)?，水泵將水體底部渾濁的水抽人儲(chǔ)水器，經(jīng)過(guò)儲(chǔ)水器底部的括性炭、玻璃棉等過(guò)濾物，濾除去殘餌、魚(yú)糞等污物。然后再由排水孔和管道將水返回養(yǎng)魚(yú)水體。若無(wú)過(guò)濾裝置，也可用膠皮管或塑料管，利用虹吸作用，把水族箱底部沉積的魚(yú)糞殘?jiān)任畚锛皶r(shí)吸出，也可用膠皮管慢慢往水族箱中添注新水。