勇忠機(jī)械設(shè)備廠專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)【蓮子剝殼機(jī)】【蓮子去皮機(jī)】【蓮子脫殼機(jī)】【農(nóng)產(chǎn)品加工設(shè)備】【農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械】

勇忠機(jī)械設(shè)備廠與您分享蝦仁青豆蓮子米的做法步驟

1將蓮子米的綠色外殼剝?nèi)ズ螅?用牙簽從蓮子米底部穿過(guò)去，去掉蓮心； 

2蝦剝?nèi)ネ鈿ず笥醚篮瀼奈r背的第二， 三節(jié)處挑去蝦線； 

3在處理好的鮮蝦中放入料酒， 生粉， 鹽， 攪拌均勻腌制一下； 

4提前調(diào)好碗汁， 鹽， 生粉，胡椒等調(diào)味料，再加入少量的水?dāng)嚢杈鶆颍?nbsp;

5準(zhǔn)備好所有的材料： 蝦仁， 蓮子米， 青豆， 姜末， 蔥末和調(diào)料汁； 

6燒鍋水， 加入適量的鹽和幾滴油，先放入蓮子米，煮開(kāi)后再加入青豆一起焯水； 

7焯過(guò)水的蓮米和青豆瀝干水分； 

8將鍋燒熱， 放入適量的油，下入姜末和蔥末爆香； 

9下入腌好的蝦仁煸炒； 

10蝦仁煸炒變色后加入焯過(guò)水的蓮子米和青豆一起翻炒； 

11翻炒幾下后加入準(zhǔn)備好的碗汁； 

12翻炒均勻，開(kāi)后就關(guān)火；

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勇忠機(jī)械設(shè)備廠與您分享蓮子魚(yú)膠滋補(bǔ)湯的做法步驟

1魚(yú)膠要燉之前，得先用冷水浸泡20個(gè)小時(shí)（比較容易燉）。 2泡好后，用開(kāi)水撈一下（口感更好）。 3把瘦肉剁碎，加點(diǎn)鹽攪拌，這款魚(yú)膠是筒型的，可以把蓮子和瘦肉塞進(jìn)魚(yú)膠里。4提前調(diào)好碗汁，鹽，生粉，胡椒等調(diào)味料，再加入少量的水?dāng)嚢杈鶆颉?4把塞好后的魚(yú)膠放進(jìn)鍋里加入4碗水，大火煮開(kāi)后，用小火煲上2小時(shí)。起鍋前，加點(diǎn)蔥，香甜的蓮子魚(yú)膠湯就可以上桌了。