杜柏精釀-黃?。↙ager）

這是一款比較常見的啤酒。國人日常能夠喝得到的啤酒絕大部分呈黃色，因此有黃啤這種稱呼也就不足為奇了。當然黃啤的顏色也不是千篇一律的色調，有的呈淡黃色，有的則呈金黃色甚至黃棕色，總之大都是淺色麥芽帶來的結果。

杜柏精釀的黃?。ň凭权R5.4%，原麥汁濃度≧13Po），金黃色的酒體和極其豐富的泡沫讓它的外觀就已經使我們蠢蠢欲動。味道：味道豐富濃郁口感：口感醇厚，有嚼勁，帶有柔軟，甜美的質感。它還有著淡淡的麥芽和酒花的香氣和味道，喝起來會感覺平順爽口，讓你忍不住要多喝幾口！我們的黃啤比較適宜低溫飲用，夏天來一杯再爽不過啦！

正宗泉州味道：楠厝里品杜柏精釀

想要品嘗正宗的泉州晉江味道

小編強烈推薦

楠厝

只到大門口  你就能感受濃濃的閩南風味了

裝潢風格都盡顯閩南傳統(tǒng)民居風格

楠厝，顧名思義楠，就是阿楠（楠厝創(chuàng)始人）

厝，在閩南話里是房子的意思。也可以成為古厝，或者大厝

這種建筑風格始源于唐昭宗光化年間，是閩南地區(qū)極具特色的傳統(tǒng)民居

古厝群以泉州的晉江古厝出名

而晉江古厝能夠開飯店的，小編認為楠厝漂亮

楠厝當然有不容錯過的當地經典美食

四果湯

石花膏配上各種時令水果、紅豆、綠豆等輔料

倒入冰水將蜂蜜化開

一份地道四果湯便成了！

泉州咸飯在楠厝，被成功改良成了“鱸魚海鮮蒸咸飯”

米飯中放入蠔干和瑤柱，少許生菜，加入魚湯

飯上面放上大塊的海鱸魚蒸制而成

總結起來就是：清爽、鮮香！

    

只這兩種簡單美食就夠抓住吃貨的胃了！

更有在閩南傳統(tǒng)菜系上創(chuàng)新而來的

遵循古法又有創(chuàng)新之處的冰香鮮甜螺肉

至鮮、至淡、至醇、至厚的龍皇獅子頭

湯色黝黑，使用陳年黑蘿卜熬制而成的排骨湯

小編就不一一枚舉

怕饞餓了一批吃貨的胃?。?

品嘗了閩南風味的美食

是不是感覺少了點什么？

當然是美酒！而且是本地的精釀美酒！

杜柏精釀這時候就該上線了！

泉州本地的新鮮精釀啤酒

原料取自于澳洲進口麥芽、捷克啤酒花和比利時有機酵母

經歷23天自然發(fā)酵，無任何人工添加

只為還原啤酒的本來風味

嘗楠厝美食、品杜柏精釀

好不快哉！！

精釀啤酒——泡沫的由來

麥芽、酒花和酵母等啤酒原料在發(fā)酵過程中會產生一種特殊的蛋白質，并溶解在啤酒中，具有獨特的“起泡”作用，而發(fā)酵時產生了大量的二氧化碳，則是形成啤酒泡沫的關鍵。

啤酒在發(fā)酵過程中會產生啤酒花、麥芽汁和酵母菌等一種特殊的蛋白質，溶解在啤酒中，具有“起泡”作用。那里有美酒，滴滴新鮮、香醇你可以品嘗到泉州本地的精釀鮮啤——杜柏精釀。當啤酒被打開時，瓶內壓力下降，二氧化碳在啤酒液中的溶解度降低，就會被釋放出來。這個過程中，“起泡蛋白質”將釋放的二氧化碳氣泡包裹起來，形成泡沫浮在啤酒液的表面。

為什么要講究酒杯的形狀？

酒杯的形狀會對啤酒的風味產生明顯的影響。

首先是香氣。杯口寬、開放型的酒杯，香氣會擴散開來，比較適合香味豐富、奔放的啤酒；相反，窄口杯會鎖住香氣，更適合香氣復雜，需要細嗅的啤酒。另外，用大口徑的酒杯喝酒，鼻子可以整個放入杯口中，享受所有的香氣。

再者，形狀也會影響啤酒的泡沫。皮爾森杯下窄上寬的酒杯，可以享受氣泡從底部緩緩飛升的樂趣。小麥杯細長、底窄、頭寬，開口還有閉合，強調展示小麥啤酒本身的云霧外觀和顏色，頂部大開口小是為了讓更多的泡沫留在上面，并存住小麥啤酒特有的水果香味。

然后是對味道影響。酒杯形狀會影響入口時舌頭先接觸的部位，對味道感受的先后順序會不同，刺激感也不同，對啤酒的印象自然也就不同了。杜柏精釀-白?。╓itbier）白啤，一般就是小麥啤酒，其特點是加入了一定比例的小麥，釀造出來的啤酒顏色會比一般啤酒淺很多，通常會有點渾濁。開口的酒杯酒液容易入口，會先接觸到舌尖，所以先感覺到甜味；收口的酒杯嘬飲時，舌頭會縮在牙齒后面，啤酒先接觸舌面中央，而先感知到酸味。

而后是溫度。酒杯的形狀會影響持握的位置，玻璃的厚度也會影響溫度傳導的速度，這些都影響啤酒的溫度，對風味產生影響。