浙江山宇機(jī)械為您介紹給水果打蠟的作用和過程：

   為了補(bǔ)充或取代水果的天然蠟，果商在蘋果、柑橘等水果上加上一層蠟。這層蠟不僅可以減少水分流失，提高光澤度，讓水果好看，還可以保鮮，延長水果在采收后的保質(zhì)期。果蔬蔬菜清洗流水線的概述：專業(yè)生產(chǎn)蔬菜清洗機(jī)、水果清洗機(jī)、清洗流水線等食品清洗機(jī)械設(shè)備。蠟把水果表皮上的小孔和凹陷處封起來，在水果表面形成一層保護(hù)膜，免受zhen菌和xi菌侵入。

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    水果在貯藏過程中的呼吸強(qiáng)度與產(chǎn)品的消耗是緊密聯(lián)系著的，呼吸強(qiáng)度越大所消耗的營養(yǎng)物質(zhì)越多。因此，在不妨礙水果的正常生理活動(dòng)的前提下，盡量降低它們的呼吸強(qiáng)度，減少營養(yǎng)物質(zhì)的消耗，這是水果貯藏成敗的關(guān)鍵所在?！舅逑创蛳灆C(jī)】經(jīng)10多年的實(shí)際應(yīng)用檢驗(yàn)，證明使用價(jià)值高，性能穩(wěn)定。所以果農(nóng)都會(huì)給水果打蠟，延長貯藏期。

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