濃縮骨湯生產(chǎn)線研究

把骨頭集中起來進(jìn)行工業(yè)化濃縮骨湯加工，抽提為天然調(diào)味料成為營(yíng)養(yǎng)食品配料，不僅推動(dòng)食品餐飲的發(fā)展，而且變廢為寶。實(shí)踐證明：骨湯不僅滋味好，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且性價(jià)比高，受到海內(nèi)外用戶的贊譽(yù)。人們長(zhǎng)期食用濃縮骨湯強(qiáng)身健體，濃縮骨湯生產(chǎn)線設(shè)備既能抗病又能煥發(fā)生命活力，是利國(guó)利民的好項(xiàng)目。實(shí)踐證明：骨湯不僅滋味好，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且性價(jià)比高，受到海內(nèi)外用戶的贊譽(yù)。

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湯生產(chǎn)工藝的應(yīng)用

舜甫企業(yè)作為機(jī)械行業(yè)一員，一直堅(jiān)持對(duì)湯生產(chǎn)線進(jìn)行不斷地改造升級(jí)，以提高國(guó)內(nèi)湯生產(chǎn)線設(shè)備技術(shù)水平，帶動(dòng)行業(yè)整體水平的提升。

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高湯類產(chǎn)品主要應(yīng)用在工業(yè)及餐飲業(yè)領(lǐng)域。工業(yè)領(lǐng)域：廣泛應(yīng)用于肉類工業(yè)、方便面產(chǎn)業(yè)、調(diào)味料等行業(yè)。餐飲領(lǐng)域：廣泛應(yīng)用于全國(guó)性連鎖企業(yè)、中式火鍋餐飲業(yè)、中式餐飲（如面館、餃子、餛飩）等。

高湯的工藝技術(shù)改變了傳統(tǒng)的高湯制作方法，可實(shí)現(xiàn)高湯的標(biāo)準(zhǔn)化、大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)，通過嚴(yán)格的工藝管理、生產(chǎn)管理來保證產(chǎn)品質(zhì)量的一致性、穩(wěn)定性。同時(shí)，滿足了中式餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)化的需求，推動(dòng)中式餐飲業(yè)快速健康的發(fā)展。

骨湯類產(chǎn)品市場(chǎng)現(xiàn)狀

以下內(nèi)容由舜甫科技公司為您提供，今天我們來分享湯生產(chǎn)線相關(guān)內(nèi)容，希望對(duì)同行業(yè)的朋友有所幫助

據(jù)調(diào)查，目前市場(chǎng)上的骨湯類產(chǎn)品正逐步受到消費(fèi)者青睞，但大多并沒有實(shí)現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)。骨湯的加工主要是以飯店或者作坊制作為主，基本上是滿足小范圍使用的需要，風(fēng)味也有差別，穩(wěn)定性差。湯生產(chǎn)工藝研究介紹舜甫企業(yè)集產(chǎn)品研發(fā)、工程設(shè)計(jì)、加工制造、項(xiàng)目安裝、自動(dòng)化控制、調(diào)試培訓(xùn)于--體的新型科技企業(yè),匯集技術(shù)戰(zhàn)略團(tuán)隊(duì)，打造向國(guó)際化現(xiàn)代企業(yè)邁進(jìn)。因此，如何將骨湯工業(yè)化生產(chǎn)，并使其與傳統(tǒng)生產(chǎn)的產(chǎn)品在色、香、味上一致，并保持營(yíng)養(yǎng)成分不變，這才是發(fā)展的關(guān)鍵。本試驗(yàn)以牛骨為原料，研究了工業(yè)化生產(chǎn)牛骨湯蒸煮多功能提取罐工藝對(duì)牛骨湯蒸煮質(zhì)量的影響，力求為規(guī)?；a(chǎn)提供科學(xué)依據(jù)。