魔芋在清洗、去皮前要進行浸泡，使其邊緣、芽眼和溝槽內(nèi)的硬泥松軟溶脫、皮層脆潤，以便清洗、去皮。常用的清洗去皮方法有手工去皮和機械去皮兩種方法。去皮后的魔芋經(jīng)切片機切成所需的片、條狀，以便烘干。切片機采用往復切片機，該機可實現(xiàn)連續(xù)自動給料、芋片尺寸均勻，對大小不同的魔芋適應性強，易與烘干機配套。魔芋食品機械實現(xiàn)了制作以及清潔一體化，在制作完魔芋產(chǎn)品后可根據(jù)需要進行設備的清潔，在清潔是可實行自排自吸，為使用者提供了很大的方便。還可采用離心旋轉(zhuǎn)切片式切片機，該類機型需人工喂料，碎料多，易產(chǎn)生粘料和堵料現(xiàn)象，條件差的還可人工切片。

1、將魔芋切割成條形，泡菜切條，野山椒、泡姜和郫縣豆瓣所有剁碎醬，魔芋機械廠家小香蔥清洗切割成段兒預留。

2、鍋中加水燒開，放進鹽，湖北魔芋機械將魔芋條放進開水中焯一下下水，焯焯水的魔芋會較為緊致，另一個因為魔芋不容易進味，用水焯之后，會使魔芋有個底味。

3、大火烤熱炒菜鍋中的油至五成熱，放進剁好的郫縣豆瓣，炒成香氣，再放進餃子餡炒至掉色后放進泡菜絲，煸炒兩下，放進焯焯水的魔芋條，放水，無需未過魔芋條，加入生抽醬油，用低火燉15分鐘，魔芋會越燉越緊實。

4、料汁漸較少時放進芡粉勾一回芡，再燉5分鐘，再勾一回芡，燒魔芋能夠勾二至多次芡，那樣煮出的魔芋就不容易出水量。出鍋后灑上小香蔥段就能。

魔芋，又作磨芋， 木本植物，古代中國別稱妖芋。從古至魔芋機械今魔芋就會有“去腸砂”之稱。魔芋整株有害，不能直接生吃，需生產(chǎn)加工側(cè)后方可食。新型魔芋機械設備在我們的日常生產(chǎn)生活中發(fā)揮著較為重要的作用，其中表現(xiàn)較為明顯的就是魔芋機械設備改變了我們傳統(tǒng)的魔芋生產(chǎn)方法，加快了魔芋食品的制作速度，它從實質(zhì)上給我們保障了生產(chǎn)效率。魔芋具備多種多樣健康保健作用，如降、、、散毒、美容養(yǎng)顏、通絡、減肥瘦身、潤腸、健脾開胃等，是營養(yǎng)食品。

1.改進嚴重

魔芋帶有豐富多彩的纖維素，纖維素能推動魔芋機械腸胃腸蠕動，，減少食材在腸胃內(nèi)的等待時間，避免嚴重和減少腸對人體脂肪的吸收，有益于腸胃癥狀的。

2.可瘦身減肥

魔芋葡甘露聚糖是十分的水溶膳食纖維，基礎(chǔ)無發(fā)熱量，因為魔芋膳食纖維的吸水性十分強，1克魔芋膳食纖維能吸魔芋機械收本身凈重100倍的水份而產(chǎn)生疑膠，進而造成饑餓感感，操縱胃口而減少食材的攝取，減少糖分、人體脂肪等發(fā)熱量化學物質(zhì)的攝取。魔芋膳食纖維在胃中產(chǎn)生的疑膠根據(jù)胃魔芋食品機械腸蠕動在胃粘膜產(chǎn)生一層防護膜阻攔對食材中糖份、人體脂肪的吸收。魔芋主要成份葡甘露糖富含食物纖維，多種氨基酸和微量元素，經(jīng)常食用對人體好處很多隨著市場和經(jīng)濟的發(fā)展，在我們的日常生產(chǎn)生活中也出現(xiàn)了新型的機器生產(chǎn)設備，這是為了便于我們在日常的生產(chǎn)生活中提供生產(chǎn)上的便捷和效率。