倘若這個月行情跌了，我們實際采購沒有花那么多錢，相當(dāng)于萬家歡食材配送公司占到了市場波動的好處，那么月底核算下來，我們毛利率就會比預(yù)期高些；反過來，倘若這個月市場行情漲了，導(dǎo)致我們的實際采購成本增加，但給客戶的送貨價格不能變，那么這個月核算下來，我們的毛利率就會比預(yù)期值低。對許多中小客戶，其采購額不大，采購固定的定價的方式不再劃算：耗費不少管理精力，但也省不下多少錢。通常采取的就是每日隨行就市定價。

我們在這里說的我們的所有數(shù)字都是真實的。萬家歡食材配送公司團隊核心成員從事蔬菜配送也都有十幾年了，反正在2014年的時候，當(dāng)時我們做到能25%的毛利率就不虧損，可以持續(xù)經(jīng)營，就比我們當(dāng)時周圍許多朋友的運營了。這也是當(dāng)時我們愿意公開價格的底氣由來。這兩年盡管人工、油費、房租等逐年上漲，但基本上萬家歡食材配送公司還是能夠不斷提率，消化成本增加，現(xiàn)在我們大體可以做到18%-20%的毛利率可以良性正常運營。

比如，萬家歡食材配送公司許多客戶食堂會在早餐給員工提供自制豆?jié){，客戶的后勤的部門會專門要求萬家歡食材配送公司采購團隊要買非轉(zhuǎn)基因大豆。

國內(nèi)目前散裝零售的大豆在流通環(huán)節(jié)并沒有可信的轉(zhuǎn)基因、非轉(zhuǎn)基因標(biāo)識追溯體系， 主要通過采購員憑借外觀識別，國產(chǎn)非轉(zhuǎn)基因大豆主要來自黑龍江地區(qū)，與國外進口的轉(zhuǎn)基因大豆區(qū)別主要在于國產(chǎn)非轉(zhuǎn)基因大豆豆臍部位呈現(xiàn)淺黃色。但是，近兩年黑龍江北部地區(qū)引進種植了抗腺品種， 其豆臍部位不再是淺黃色，但也是非轉(zhuǎn)基因大豆。這些細微的區(qū)分，都需要萬家歡食材配送公司的采購員掌握了解，才能滿足客戶的要求。

這是許多客戶關(guān)心的一個問題。您通過網(wǎng)上找打了我們公司網(wǎng)站的聯(lián)系電話，我們通常據(jù)此認為您希望找一個價格公開透明的食材供貨商。 因此，在下面我們也只討論目前萬家歡食材蔬菜配送公司以自營模式為主，愿意把價格公開透明的配送企業(yè)。

對于所有愿意把價格公開出來的蔬菜配送企業(yè)來說，價格公開背后的價格自信，都已經(jīng)意味著價格中已經(jīng)沒有水分。區(qū)別只在于，不同配送企業(yè)所提供的價格、服務(wù)組合面向于不同品質(zhì)、服務(wù)要求的客戶。萬家歡食材配送公司是一家從傳統(tǒng)的蔬菜配送公司發(fā)展而來的企業(yè)，這給我們沉淀下來了服務(wù)能力強、行業(yè)經(jīng)驗豐富的優(yōu)勢。