民以食為天。糧食的品質(zhì)直接關(guān)系到人們的健康。在糧食生產(chǎn)的過程中，施化肥可以增產(chǎn)，灑農(nóng)i藥可以除蟲。但化肥和農(nóng)i 藥大多對人體有害，必須控制在一定的劑量之內(nèi)，否則將會(huì)導(dǎo)致積累性中毒，造成嚴(yán)重的后果。食品的保鮮，是人們越來越關(guān)注的一個(gè)問題。醫(yī)學(xué)界已經(jīng)證明，糧食及其制品，發(fā)霉變質(zhì)會(huì)產(chǎn)生黃曲i霉素，人和動(dòng)物食用后容易致ai。另外，食品在加工過程中，往往要加入一些添加劑，如色素、味素、防腐劑等，都應(yīng)對其進(jìn)行必要的計(jì)量檢測，以控制用量，否則會(huì)導(dǎo)致不良后果，危害人們的健康。所以，糧食及其制品的生產(chǎn)、貯存和加工，都離不開計(jì)量。

計(jì)量檢測：通過對計(jì)量對像的對應(yīng)參數(shù)進(jìn)行一系列的反復(fù)測試，從而得到某種結(jié)果的過程！物理學(xué)中通常為求得正確結(jié)果通過測量儀器對某工具進(jìn)行的某種過程！

測量器具的計(jì)量工作應(yīng)遵循測量器具的保養(yǎng)、檢修、鑒定計(jì)劃，確保所用量檢具精度、靈敏度、準(zhǔn)確度。測量器具的正確使用方法，輕拿輕放、保持清潔、 防銹、防振(有的需防磁防抵壓等)，合理存放保管。

選用計(jì)量儀器應(yīng)從技術(shù)性和經(jīng)濟(jì)性出發(fā)，使其類型、規(guī)格選擇與工件外形、位置、尺寸、被測參數(shù)特征相適應(yīng)，計(jì)量特性（如最i大允許誤差、穩(wěn)定性、測量范圍、靈敏度、分辨力等）適當(dāng)?shù)貪M足預(yù)定要求，既要夠用，又不過高，還要與測量方法的選擇同時(shí)考慮。 　

計(jì)量校準(zhǔn)作業(yè)是進(jìn)步產(chǎn)物質(zhì)量的包管。產(chǎn)物質(zhì)量是公司生計(jì)和開展的要害，而計(jì)量校準(zhǔn)是產(chǎn)物 質(zhì)量最基本的包管，在工業(yè)公司的出產(chǎn)過程中，從原材料進(jìn)廠的檢測剖析，到出產(chǎn)工藝流程中各工序的質(zhì)量監(jiān)測操控，直至制品、半制品查驗(yàn)，都有必要有計(jì)量測驗(yàn)層層把關(guān)，嚴(yán)格操控。若是沒有計(jì)量的測驗(yàn)，監(jiān)督包管，產(chǎn)物質(zhì)量就無法得到包管。由于任何質(zhì)量特性都以必定的計(jì)量特性為表征的。全部要用數(shù)據(jù)說話，而數(shù)據(jù)有必要精i確牢靠，這就要依托完善的計(jì)量檢測來完成。