因片面追求經(jīng)濟(jì)利益，一些校外供餐單位、承包或者委托經(jīng)營的食堂，容易放松食品安全管理。“在監(jiān)管中，發(fā)現(xiàn)了因為主體責(zé)任不落實，疏于食品安全管理而引發(fā)食源性疾病的問題?！边@位負(fù)責(zé)人說，為有效有力防范此類安全風(fēng)險，意見要求具備條件的中小學(xué)、幼兒園食堂原則上采用自營方式供餐。為推動中小學(xué)生、幼兒養(yǎng)成健康飲食習(xí)慣，通過正餐攝入營養(yǎng)所需，防止片面依賴零食，意見要求，非寄宿制中小學(xué)、幼兒園原則上不得在校內(nèi)設(shè)置食品小賣部、超市。整治校園周邊無證無照經(jīng)營食品校園周邊無證無照經(jīng)營食品一直是學(xué)生家長們的揪心事、煩心事。這位負(fù)責(zé)人說，為解決這些問題，意見明確規(guī)定，對學(xué)校周邊用房有管理權(quán)限的學(xué)校，不得將周邊用房租借給無證無照從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的個人或單位。校外供餐單位、承包或者委托經(jīng)營請聯(lián)系我司，我司是正規(guī)的食堂管理公司。

     在進(jìn)駐該企業(yè)工廠后，千喜鶴餐飲公司大幅度地增加了每天菜品的供應(yīng)種類和食物的口味，提高員工在工廠承包食堂消費(fèi)用餐的積極性；而且，千喜鶴餐飲公司更會定期更新菜式，對于一些消耗量比較少的菜品進(jìn)行優(yōu)化或退出每天的菜單。

自工廠食堂被千喜鶴香餐飲承包后，該企業(yè)員工對于公司每天伙食的滿意度大大提高，離職率較同期下降?？梢哉f，千喜鶴餐飲的食堂承包服務(wù)為該企業(yè)解決的員工每天的團(tuán)膳問題，有利于減輕企業(yè)人才流失。

更多關(guān)于工廠企業(yè)食堂承包的咨詢，請繼續(xù)關(guān)注千喜鶴食堂承包~廣東千喜鶴餐飲管理服務(wù)有限公司多年來專注于企事業(yè)單位的集體團(tuán)膳、中央廚房配送、駐廠制作等食堂承包服務(wù)，具備完善的食材加工配送中心及物流車隊，并創(chuàng)新性的推行“集體膳食自式”。

同時食堂消費(fèi)系統(tǒng)還包含策劃制作菜品、服務(wù)相關(guān)評選活動，征求就餐者意見。

“我們在推出套餐的時候，每個套餐都經(jīng)過了營養(yǎng)師的審核，對于那些學(xué)生喜歡，但并不健康的食品，我們會統(tǒng)籌安排，盡量讓員工少吃垃圾食品。”某企業(yè)食堂管理人員說到：“口味并不代表營養(yǎng)，企業(yè)要引導(dǎo)員工科學(xué)膳食，不能一味地選擇自己喜歡的菜，而是要選擇有營養(yǎng)的菜，畢竟吃得好才能工作好?！?

使用食堂承包管理方案的好處有五點

服務(wù)優(yōu)勢 一切從客戶的實際需求出發(fā),想于客戶未想之先,客戶沒有想到的也將全力以赴；客人的滿意，就是千喜鶴的奮斗的目標(biāo)?？蛻舻男枨缶褪俏覀兊淖非?真誠對待每一個抱怨,守信兌現(xiàn)每一個承諾。

①質(zhì)量方針：品質(zhì)優(yōu)良、追求穩(wěn)定、用心管理、加強(qiáng)提升管理、不斷創(chuàng)新。

②服務(wù)精神：熱情和藹、主動詢問意見、了解客戶需求，總結(jié)問題，及時糾正錯誤，解決回復(fù)處理。派專人入住現(xiàn)場管理，服務(wù)質(zhì)量以“誠信、規(guī)范”加以實現(xiàn)。

③誠信：綠欣秉持“精誠合作”客人的滿意是我們追求。

④規(guī)范：高品質(zhì)服務(wù)必須規(guī)范，其大體包括：禮儀規(guī)范、接待用語規(guī)范、推介規(guī)范、裝盛規(guī)范、端托規(guī)范、擺置規(guī)范、候餐規(guī)范、收銀規(guī)范、處理意見、建議規(guī)范等等。

⑤滿意度調(diào)查：客人的意見和建議將足使千喜鶴工作的改善和提升管理水平，堅信服務(wù)價值 的體現(xiàn)。