用真空袋包裝食品有哪些好處？

給大家介紹一下用真空袋包裝食品有哪些好處。

1、使用方便。真空包裝袋可以方便、安全地打開(kāi)。食用時(shí)，即可打開(kāi)袋子里的食物進(jìn)行食用，甚至無(wú)需加熱即可食用。

2、貯運(yùn)方便。真空包裝袋材質(zhì)輕，可疊合，占用空間小，節(jié)省貯運(yùn)費(fèi)用。

3、節(jié)省能源。真空包裝袋袋由于較為輕薄，包裝是通過(guò)殺菌效果，所耗能要比鐵罐要少30~40%。

4、保存時(shí)間長(zhǎng)。真空包裝的食品，無(wú)需冷藏或冷凍，壽命穩(wěn)定，可與金屬媲美，便于長(zhǎng)期使用。

5、保持食品的色、香、味、形。真空袋較薄，在短時(shí)間即可達(dá)到滅菌要求，盡可能多地保存了食品原有的色、香、味、形。

真空袋的分別

    一種是真空片袋，直接將食物裝上去然后再進(jìn)行封口便完成了食品真空包裝動(dòng)作，不同于真空卷袋，真空片袋無(wú)需參照所需包裝的食物大小來(lái)裁切袋子，只需選擇一個(gè)食物相應(yīng)所需的規(guī)格即可。它還有一個(gè)非常貼心的地方便是在我們封好食物后，再準(zhǔn)備將真空袋拆封享用的時(shí)候，我們不需用用到剪刀等其他工具，在真空包裝機(jī)幫鮮生片袋的袋口處我們可以見(jiàn)到有個(gè)非常貼心的可手撕設(shè)計(jì)，我們直接將其撕開(kāi)即可。

    一種連卷袋放置的位置以食品和物品、干的和濕的等品種分開(kāi)放在每一行賣(mài)的東西前端，不要中途和尾巴放置，主要是要跟賣(mài)的物品配套放置。

    總結(jié)：真空包裝袋能有效的保證食品的的新鮮,營(yíng)養(yǎng)，防潮。延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，讓食品保持新鮮的口感和食品的味道。

掌握食品真空包裝袋設(shè)計(jì)要素

1、 色彩心理概述    

    通常包括由過(guò)去的生活經(jīng)驗(yàn)積累起來(lái)的各種知識(shí)。比方望梅止渴就是因?yàn)槿藗兛吹角嗌拿纷?，色彩心理是指客觀色彩世界引起的主觀心理反應(yīng)。人們對(duì)食品包裝的色彩心理感受實(shí)際上是多種信息的綜合反映。而經(jīng)驗(yàn)告訴我這種梅子非常酸，因而使人產(chǎn)生了相應(yīng)的生理反應(yīng)。

2 、色彩的冷暖感    

    容易使人聯(lián)想到太陽(yáng)、火焰等，紅、橙、黃為暖色。發(fā)生溫暖之感；而青、藍(lán)為冷色，容易使人聯(lián)想到冰雪、海洋、清泉等，發(fā)生清涼之感。另外，一般的色彩加入紅色會(huì)傾向于冷，加入黑色會(huì)傾向于暖。飲料包裝多用冷色，白酒類(lèi)包裝多用暖色。

3 、色彩的輕重感

    其中紅色更輕；明度低的深暗色彩和色相偏暖的色彩感覺(jué)重，色彩的輕重感主要由色彩的明度決定。明度高的淺色和色相偏冷的色彩感覺(jué)較輕。其中黑色很重。明度相同、純度高的色彩感覺(jué)較輕，而冷色又比暖色顯得輕。

真空包裝袋的材質(zhì)種類(lèi)有哪些

    食品真空包裝材料的性能，直接影響著食品的儲(chǔ)存壽命及口味的變化。在進(jìn)行真空包裝時(shí)，選擇好的包裝材料是包裝成功與否的關(guān)鍵。

  1、PE適合低溫的使用，RCPP適合高溫的蒸煮使；

  2、PA是為了增加物理強(qiáng)度，耐穿刺性能；

  3、AL鋁箔是為了增加阻隔性能，遮光；

  4、PET，增加機(jī)械強(qiáng)度，挺性?xún)?yōu)。

  5、根據(jù)需求，組合，各種性能，也有透明的，為了增加阻隔性能使用耐水PVA高阻隔涂層的。