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河南波恩貝爾啤酒設(shè)備廠家,致力于啤酒設(shè)備、葡萄酒設(shè)備及釀酒工藝技術(shù)的研發(fā)和推廣,為廣大精釀從業(yè)者和家庭精釀愛(ài)好者提供精良的設(shè)備和釀酒技術(shù)支持。
大、中、小型啤酒設(shè)備、扎啤機(jī)、發(fā)酵罐、糖化罐等現(xiàn)貨供應(yīng),本公司提供設(shè)備和釀酒技術(shù)的目的,一是讓操作更加便捷化和人性化,二是保證啤酒品質(zhì)的穩(wěn)定化和多樣化,三是幫客戶(hù)賺到錢(qián)。
生態(tài)啤酒設(shè)備制造商——“波恩貝爾”-------幫有志置身精釀啤酒事業(yè)的人賺到錢(qián)!歡迎隨時(shí)咨詢(xún)!
何謂“發(fā)酵”?簡(jiǎn)單認(rèn)識(shí)啤酒發(fā)酵罐!
面粉通過(guò)酵母發(fā)酵可以膨脹,繼而可以蒸饅頭。這大底是非常常見(jiàn)的發(fā)酵了。
“通過(guò)微生物的生長(zhǎng)和代謝活動(dòng),產(chǎn)生和積累人們所需代謝產(chǎn)物的一切微生物培養(yǎng)過(guò)程。”這是“發(fā)酵”這個(gè)詞的定義。
很多方面都會(huì)用到發(fā)酵。提到發(fā)酵,我們可能更多的會(huì)想到發(fā)酵罐這個(gè)詞,尤其可能會(huì)想到啤酒發(fā)酵、小麥胚芽發(fā)酵或者玉米胚芽發(fā)酵等。
發(fā)酵罐不僅僅是運(yùn)用于酒類(lèi)的發(fā)酵,在乳制品、飲料、生物工程、制藥、精細(xì)化工等行業(yè)上都有廣泛的運(yùn)用,罐體設(shè)有夾套、保溫層,可加熱、冷卻、保溫,罐體的容量可以根據(jù)產(chǎn)量來(lái)定制。
圓柱錐形發(fā)酵罐是目前世界通用的發(fā)酵罐,該罐主體呈圓柱形,罐頂為圓弧狀,底部為圓錐形,具有相當(dāng)?shù)母叨龋ǜ叨却笥谥睆剑摅w設(shè)有冷卻和保溫裝置,為全封閉發(fā)酵罐。圓柱錐形發(fā)酵罐既適用于下面發(fā)酵,也適用于上面發(fā)酵,加工十分方便。
小型家釀啤酒設(shè)備是酒店、燒烤店、餐廳、酒吧等餐飲娛樂(lè)場(chǎng)所自行生產(chǎn)啤酒供客人直接享受的理想選擇。外形精美豪華,占地面積小,不但具有極高的觀賞價(jià)值,還可以讓客人直觀地看到啤酒生產(chǎn)的全過(guò)程,領(lǐng)略啤酒文化的深刻內(nèi)涵。
小型家釀啤酒設(shè)備特點(diǎn):
1、結(jié)構(gòu)緊湊,占地面積小,可移動(dòng),操作方便,維護(hù)簡(jiǎn)單
2、設(shè)備管道連接方式全部采用快裝連接,方便生產(chǎn)過(guò)程中清潔保養(yǎng)和維修維護(hù)。
3、配件、閥門(mén)采用國(guó)內(nèi)外好品牌,經(jīng)久耐用。
4、設(shè)計(jì)合理,加工精致,外形美觀。
河南波恩貝爾啤酒設(shè)備廠家,可定做大、中、小型啤酒設(shè)備、扎啤機(jī)、發(fā)酵罐、糖化罐等,生態(tài)啤酒設(shè)備制造商——“波恩貝爾”-------幫有志置身精釀啤酒事業(yè)的人賺到錢(qián)!歡迎隨時(shí)咨詢(xún)!
挑選小型啤酒設(shè)備請(qǐng)注意
1、注意焊接方法
假如產(chǎn)品的焊接工作做的不太好,糖化發(fā)醇后內(nèi)部會(huì)有很多藏污納垢的縫隙,制酒的情況下清理發(fā)酵設(shè)備和糖化罐非常不便,非常滋生病菌。
2、看小型啤酒設(shè)備的控制系統(tǒng)
設(shè)備的控制系統(tǒng),類(lèi)似人的大腦,也是很重要的,如果控制不到位不準(zhǔn)確就會(huì)影響釀造的質(zhì)量,出現(xiàn)產(chǎn)量減少等問(wèn)題。
一、精釀啤酒設(shè)備對(duì)電壓要求并不是太苛刻,只要普通的家用電壓在規(guī)定的范圍內(nèi)波動(dòng)是不會(huì)產(chǎn)生影響的。但是有些自釀啤酒機(jī)電壓不穩(wěn)時(shí),必須停機(jī),幾分鐘后,然后再重新開(kāi)機(jī)。
二、安裝的設(shè)備不能傾斜,一定要保持豎直狀態(tài),并且不建議經(jīng)常移動(dòng)。如果一定要移動(dòng),那么先拔下電源插頭,停止供電,而且移動(dòng)時(shí)要保持豎直狀態(tài)。
三、設(shè)備也需要認(rèn)真保養(yǎng),每當(dāng)停止制酒結(jié)束后,拔下電源插頭,同時(shí)關(guān)閉二氧化碳瓶的開(kāi)關(guān),把壓力表的旋鈕調(diào)回。自釀啤酒機(jī)中一般安裝有自動(dòng)控溫裝,自己不要擅自改動(dòng),否則容易出現(xiàn)故障。如若短期內(nèi)不再使用時(shí),應(yīng)放盡機(jī)器內(nèi)的水,并清潔外壁,包裝好以后置于干燥處。
四、精釀啤酒設(shè)備需定期檢查保養(yǎng)的部位有水箱水位、水質(zhì),必要時(shí)用專(zhuān)用清潔劑清洗,再用清水沖洗。電機(jī)是不能接觸到水的,所以在您進(jìn)行維護(hù)時(shí)要注意水別濺到電機(jī)上。還有經(jīng)常檢查清洗分配器和酒頭,密封膠圈如果沒(méi)有了彈性,則必須更換。