河南波恩貝爾啤酒設(shè)備廠家，致力于啤酒設(shè)備、葡萄酒設(shè)備及釀酒工藝技術(shù)的研發(fā)和推廣，為廣大精釀從業(yè)者和家庭精釀愛(ài)好者提供精良的設(shè)備和釀酒技術(shù)支持。

    大、中、小型啤酒設(shè)備、扎啤機(jī)、發(fā)酵罐、糖化罐等現(xiàn)貨供應(yīng)，本公司提供設(shè)備和釀酒技術(shù)的目的，一是讓操作更加便捷化和人性化，二是保證啤酒品質(zhì)的穩(wěn)定化和多樣化，三是幫客戶賺到錢(qián)。

   生態(tài)啤酒設(shè)備制造商——“波恩貝爾”-------幫有志置身精釀啤酒事業(yè)的人賺到錢(qián)！歡迎隨時(shí)咨詢！

選擇精釀啤酒設(shè)備注意事項(xiàng)：要注意關(guān)注產(chǎn)品的能耗

     保溫層用巖棉碎料或其他的，壓縮機(jī)功率小，管路設(shè)計(jì)不合理等，這些問(wèn)題你一定要注意避免了。

     選擇精釀啤酒設(shè)備注意事項(xiàng)：管件、閥門(mén)和各種配件

     管件、閥門(mén)和各種配件，使用市場(chǎng)上質(zhì)量差價(jià)格低的，用不了多長(zhǎng)時(shí)間就生銹或者漏水損壞，偷工減料，設(shè)備粗制濫造。使用時(shí)費(fèi)電費(fèi)水費(fèi)工時(shí)，酒損大，成本高，更有不通順，發(fā)酵罐漏氣，電器元件故障頻發(fā)，酒難做，難喝，難賣，釀造不出理想的啤酒。

自釀啤酒設(shè)備的采購(gòu)注意事項(xiàng)

一、要注意看看設(shè)備的使用材質(zhì)，這點(diǎn)是非常的重要，材質(zhì)這塊可以看看發(fā)酵罐或者糖化罐內(nèi)壁的拋光程度多少？如何查看？好處？

內(nèi)表面拋光都是0.6mm；可以通過(guò)光潔度對(duì)比塊對(duì)比查看驗(yàn)證；光滑的內(nèi)表面可以有效防止細(xì)菌滋生，防銹性能更好，內(nèi)表面易于清洗。

其次，可以看下電機(jī)都有什么品牌的？什么品牌的比較好？使用的是什么品牌

SEW、ABB這是我們常用的電機(jī)和減速機(jī)。質(zhì)量好、壽命長(zhǎng)。

二、看看設(shè)備的控制系統(tǒng)，一套設(shè)備的控制系統(tǒng)，就類似于人的大腦，這點(diǎn)也非常的重要，純手動(dòng)的和全自動(dòng)的設(shè)備，在價(jià)格上能翻一番。

三、看設(shè)備供應(yīng)商的服務(wù)了，因?yàn)槲覀冑I的不僅僅是產(chǎn)品，還有服務(wù)。在設(shè)備運(yùn)行中出現(xiàn)了問(wèn)題，能為我們及時(shí)迅速的解決，這才是高l效率的售后服務(wù)團(tuán)隊(duì)。如果服務(wù)不及時(shí)，給客戶造成的損失是不可估量的。

如何提高自釀啤酒設(shè)備啤酒的質(zhì)量？

1、首先，對(duì)原料大麥進(jìn)行嚴(yán)格的檢驗(yàn)，確保其符合質(zhì)量要求。

2、控制合理的浸麥度，根據(jù)季節(jié)不同，調(diào)整浸麥時(shí)間。

3、控制穩(wěn)定的發(fā)芽溫度：根據(jù)季節(jié)、氣候特點(diǎn)，夏季采用先低溫后高溫發(fā)芽，冬季采用低溫發(fā)芽法。使用氨冷系統(tǒng)時(shí)，冰水溫度控制在0~4℃。操作人員隨時(shí)觀察麥層發(fā)芽溫度，控制進(jìn)風(fēng)溫度低于麥溫1~2℃，進(jìn)而保證麥層溫度穩(wěn)定。

4、烘干工序嚴(yán)格控制焙焦溫度和時(shí)間：經(jīng)過(guò)多年的生產(chǎn)與摸索，我們制訂出一張隨時(shí)間的延長(zhǎng)溫度逐漸上升的標(biāo)準(zhǔn)園盤(pán)曲線圖。要求操作工以該曲線為標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格控制下床溫度，并對(duì)其實(shí)際操作園盤(pán)記錄與標(biāo)準(zhǔn)園盤(pán)曲線對(duì)照加以考核，以保證麥芽焙焦溫度及時(shí)間符合工藝要求。

5、嚴(yán)禁使用霉變麥芽、大米及陳舊酒花。

6、根據(jù)糖化酵素力和α-AN合理搭配原料，保證麥汁各種成份的均衡及穩(wěn)定。車間使用的麥芽有澳麥麥芽、加麥麥芽、國(guó)產(chǎn)黃河麥芽三種，在原料的選擇與使用上，考慮澳麥麥芽具有無(wú)水浸出率較高(達(dá)81%)、α-AN適中，糖化酵素力相對(duì)偏低(在210wk左右)的特點(diǎn)，搭配部份加麥麥芽或國(guó)產(chǎn)麥芽(加麥麥芽或國(guó)產(chǎn)麥芽酵素力相對(duì)較高)，搭配部分加麥麥芽或國(guó)產(chǎn)麥芽，麥汁指標(biāo)控制較好。

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     啤酒釀造是從外國(guó)引進(jìn)而來(lái)，開(kāi)始大多采用的是手工制作，只不過(guò)這種生產(chǎn)方式所花費(fèi)的時(shí)間及人力成本較多，而為了改變這種情況，讓啤酒釀造變得更容易，在釀造過(guò)程中引進(jìn)了啤酒設(shè)備。啤酒設(shè)備是一種啤酒釀造機(jī)械，在實(shí)際的工作中，各種原料配比還是由人工進(jìn)行操作，它可以將一些批量的重復(fù)的工作機(jī)械化，大大節(jié)省了釀造時(shí)間和人力成本，是現(xiàn)在啤酒釀造中都會(huì)選擇的生產(chǎn)方式。

啤酒設(shè)備對(duì)于啤酒釀造的好處體現(xiàn)在：

1、讓啤酒釀造實(shí)現(xiàn)批量化；我們知道，人工釀造啤酒需要人力不停的進(jìn)行工作，且生產(chǎn)量受到了很大的影響。而啤酒設(shè)備的使用，可以讓啤酒釀造得到一個(gè)定量，如多少斤的糧食多長(zhǎng)時(shí)間可以產(chǎn)出多少酒液等。

2、節(jié)約人力成本，原來(lái)純手工釀造啤酒的過(guò)程，可能需要10個(gè)人才能完成一定量的工作；而有了啤酒設(shè)備之后，只要一個(gè)人在更短的時(shí)間內(nèi)就能完成同樣的工作，大大的減少了勞動(dòng)成本。