金華市一路通餐飲技術咨詢有限公司，位于素有“小鄒魯”之稱的歷史文化名城—-浙江省金華市，是一家以面食包子為特色的專業(yè)化小吃餐飲連鎖機構。以傳承包子文化為基礎，做具有文化內涵、有產品保證、有特色、健康的包子店。

金華一路通餐飲與您分享：其他種類包子

1、苞米面包子：用苞米面做的包子，素餡為主，非常好吃。

2、肉包子：泛指用肉做餡的包子，大多數包子都是肉餡的，只是肉的種類不同而已。

3、素包子：泛指素餡的包子。

4、糖包子：用糖做餡的包子。

5、糖三角：做成三角型的糖包子，包子的一種變型。

6、豬肉包子：豬肉餡的包子，很多包子都是豬肉的。

7、火燒包：做成火燒外型的包子，肉餡居多。

8、豆包：用小豆做餡的包子，個頭比較小。是包子的一種變型。

9、粘豆包：用黏米面做的豆餡包子，個頭比較小。是包子的一種變型。

10、豆沙包：也叫澄沙包，是用去皮小豆做餡包的包子。

金華市一路通餐飲技術咨詢有限公司，位于素有“小鄒魯”之稱的歷史文化名城—-浙江省金華市，是一家以面食包子為特色的專業(yè)化小吃餐飲連鎖機構。以傳承包子文化為基礎，做具有文化內涵、有產品保證、有特色、健康的包子店，現已建成多家直營店和加盟店。歡迎廣大友人前來加盟！！詳情可撥打熱線！專業(yè)師傅授課，一對一指導。

金華一路通餐飲與您分享：豆腐包子是寶雞市有名的漢族小吃，屬于素食。以豆腐和其他配料做成包子餡，營養(yǎng)豐富，形如宮燈，拆如花瓣，皮綿面筋，餡嫩而鮮，如醋辣灌湯，其味更美。此包鮮香可口，營養(yǎng)豐富。

金華市一路通餐飲技術咨詢有限公司，位于素有“小鄒魯”之稱的歷史文化名城—-浙江省金華市，是一家以面食包子為特色的專業(yè)化小吃餐飲連鎖機構。以傳承包子文化為基礎，做具有文化內涵、有產品保證、有特色、健康的包子店，現已建成多家直營店和加盟店，與社會精英和伙伴共同實現品牌共享、財富共贏。

【包子這樣蒸出來，比面包還松軟!】

1.融化發(fā)酵粉的時候加白糖（1-2勺就行），是因為白糖是發(fā)酵粉喜歡的“食物”，可以讓面團更好地發(fā)酵。

2.融化發(fā)酵粉的的水盡量是溫水（不超過40度），否則會將酵母燙死失去活性，這樣面團是肯定發(fā)不起來的。

3.和面的時候如果覺得粘手，倒入玉米油就不會粘了，面團太干，蒸出來的包子會比較的硬。

4.包好的包子要蓋繼續(xù)餳發(fā)20-30分鐘，因為搟皮的時候釋放了一部分面團里的空氣，繼續(xù)餳發(fā)可以讓包子發(fā)的更均勻飽滿（這一步很關鍵）。

5.水開后大火蒸包子。蒸好后不要馬上揭蓋子，因為包子瞬間從熱到冷，會收縮。

金華一路通餐飲與您分享：小籠包有鮮肉小籠包與蟹粉小籠包兩種，鮮肉小籠包的肉餡緊酵皮薄、餡多鹵足、鮮嫩味香。而在鮮肉餡心中加入熬熟的蟹粉與蟹黃油，即是有名的“無錫蟹粉小籠包”，口感鮮美，齒頰留香，不僅適合即席食用，更是饋贈親朋的特色禮品。