打底，在窨花或提花時，配用少量第二種鮮花一起窨制，稱為打底。目的是調和香型，襯托主導花香，制造花茶。在窨制工藝中，除了要注意選擇能襯托花香的茶坯，能產(chǎn)生茶味花香相調諧的香花外，還需注意兩種香花的搭配使用，使主導花香有更為鮮濃幽雅之感。1976年商業(yè)部下達研制自動窨花機，并已通過有關部門鑒定，適用于生產(chǎn)。如窨制茉莉花茶時，配以1—1．5公斤的白蘭鮮花，分次用于窨花和提花，用白蘭花的濃郁香味來襯托茉莉花的清香芬芳。也有用珠蘭花或袖子花的。打底鮮花不僅要注意與主導花香相協(xié)調，還必須控制用量和用法。如窨制茉莉花茶用白蘭花打底，用量過多，或將白蘭切碎打底，均會透白蘭花香味，俗稱“透底”或“透蘭”，茉莉透蘭反會影響茉莉花茶的身價，不受市場歡迎。因此三級以上茉莉花茶用白蘭花打底不可切碎窨制。

一般采有綠茶的茶胚，少量的有紅茶和烏龍茶，再與鮮花窨制而成的一種復合茶，由 于窨花的次數(shù)不同和鮮花種類不同，花茶的香氣高低和香氣特點都不一樣，其中以茉莉花茶的香氣為 濃郁，是國花茶中的主要產(chǎn)品。檸檬又名黎檬，屬蕓香科柑橘小喬木植物，以果與根入藥，根全年可采，果秋冬采。胎菊花茶雖具有保健功效，但由于本體性寒，孕婦可不能服用，以免影響胎兒的健康成長。十字軍在巴勒斯坦發(fā)現(xiàn)檸檬后，檸檬開始分布至全歐洲。目前地中海沿岸、東南亞和美洲等地都有分布，我國臺灣、福建、廣東、廣西、江西等地也有栽培。

經(jīng)常喝紅豆薏米水，對于身體有何好處？

增加每日飲水量，：很多人不愿意喝水，生活中無法滿足每日的飲水量；紅豆薏米都屬于天然食材，建議您可以用其煮水，如果靠這兩種食材可以增加您的飲水量，這是一件非常不錯的事情。增加飲水量，促進整體的新陳代謝，促進腸道代謝，促進，預防等問題的發(fā)生。

補充B族維生素，對于皮膚等部位有積極的作用：紅豆和薏米都富含充足的B族維生素，B族維生素的攝入可以維護皮膚的健康發(fā)展，可以促進身體的正常代謝，預防、、口腔炎等問題的發(fā)生。