使用事項(xiàng)一、使用蒸飯車前必須安裝漏電保護(hù)開關(guān)，檢查電器線路，外殼要有效接地，接線要牢固。在未裝漏電保護(hù)開關(guān)，和有效接地的情況下嚴(yán)禁使用。輕松維護(hù)：水箱清理維護(hù)簡(jiǎn)單適用于大型酒店，學(xué)校，工廠，食堂，蒸海鮮、米飯、饅頭、花卷等。二、使用前將機(jī)器安放平整，接上輸入蒸汽管道，將飯盤、饅頭盤等放進(jìn)箱內(nèi)，加入部分清水，送電（或蒸汽）經(jīng)30分鐘能達(dá)到良好消毒作用，然后放入大米，饅頭及菜類。三、用電加熱時(shí)，必須將水箱加滿水，切勿缺水送電，以防燒壞電器。四、用蒸汽加熱時(shí)，將需蒸煮食品放入箱內(nèi)關(guān)上門，蒸飯車頂上配有氣壓安全球閥，氣壓達(dá)到一定的壓力時(shí)氣壓球閥自動(dòng)沖開蒸汽溢出，屬正常現(xiàn)象，嚴(yán)禁用物體壓住氣壓球閥。五、蒸飯車非高壓密閉容器,允許有少量蒸汽從門縫溢出,當(dāng)蒸汽輸入數(shù)分鐘后,蒸汽溢出較剛輸入時(shí)有所增加屬正?，F(xiàn)象。六、蒸飯車箱外殼不宜按近酸堿之類腐蝕物,以防腐蝕氧化。七、蒸畢后應(yīng)清洗蒸箱，并定期擦洗電熱元件表面（一般一周兩次）但不得用過硬的金屬鏟刮表面，及時(shí)更換水箱用水。

此外，蒸米車可以控制米飯的烹飪時(shí)間和溫度，以避免因溫度過高而損失米飯的營(yíng)養(yǎng)成分，也不會(huì)因溫度過低而影響米飯的味道。

筆者了解到市場(chǎng)上有多種規(guī)格的蒸飯車可以滿足不同餐飲行業(yè)的烹飪要求，如4板蒸飯車、6板蒸飯車、8板蒸飯車、16板蒸飯車、48板蒸飯車等。蒸飯柜正常工作條件：1、上訴蒸飯時(shí)間由于環(huán)境溫度的不同可能略有變化。通常一盤蒸飯可以煮4公斤左右的米飯。換句話說，四盤蒸米車的蒸米能力約為16公斤，可以滿足60人的需求。然而，如果它是一個(gè)48盤的蒸籠，它可以容納近1000人。

操作過程：

1、應(yīng)隨時(shí)監(jiān)測(cè)各部件連接處有無漏水、漏氣現(xiàn)象。

2、觀察燃燒情況是否良好。

3、檢查排煙和排汽是否正常。

4、觀察蒸發(fā)器有無、漏水現(xiàn)象。

5、設(shè)備房應(yīng)隨時(shí)保持通風(fēng)良好。

6、嚴(yán)禁干燒。

 一、使用蒸飯柜前必須安裝漏電保護(hù)開關(guān)，檢查電器線路，外殼要有效接地，接線要牢固。在未裝漏電保護(hù)開關(guān)，和有效接地的情況下嚴(yán)禁使用。 　　

我們的蒸米柜的優(yōu)點(diǎn)是：采用耐熱聚氨酯集成發(fā)泡技術(shù)、保溫、保溫、節(jié)能、環(huán)保，豪華蒸汽柜缺乏水﹨報(bào)警﹨防止因缺水引起的干燥燃燒，安全可靠，我們的產(chǎn)品可以在各地運(yùn)輸，即使您在國(guó)外或國(guó)外，您也可以購(gòu)買我們公司提供給您的這臺(tái)機(jī)器。，蒸蒸式餐館的分類：燃?xì)庹粽羰讲宛^電蒸汽兩用蒸氣式餐館，蒸飯柜適用范圍：餐飲（茶餐廳，西餐廳，中餐廳，餐廳，餐廳等），性能特點(diǎn)：全不銹鋼，全發(fā)泡，壽命可長(zhǎng)達(dá)10年。，適用于蒸食柜的人數(shù)：大約200人，在8盤蒸米車的范圍內(nèi)。我們的蒸米柜的優(yōu)點(diǎn)是：使用德國(guó)進(jìn)口的部件，電力更經(jīng)濟(jì)，更安全。