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義烏真耀服飾有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌,主要生產(chǎn)銷售:廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領(lǐng)巾等
西餐廚師服講究的那些事
一、廚師服
西餐廚師服剪裁更加貼合廚師身材,給人以整潔衛(wèi)生的感覺,并且主張突顯廚師個人風(fēng)貌。
二、廚師帽
廚師帽高低和褶皺的不同代表不同的廚師等級,廚師帽子上的褶皺越多越高就是等級越高。廚師常戴的帽子,蕞高可達(dá)達(dá)35厘米。所以,在法國,人們總愛用“大帽子”這一稱號稱呼那些技術(shù)水平高、有名氣的老烹調(diào)師。
廚師長帽:
一般高約29.5厘米,總廚、大廚戴此帽。
廚師帽:
與廚師長帽基本一樣只是高度低得多,帽褶也少。
廚工帽:
基本沒高度,帽褶也更少。
工裝定制的必要性
締i造獨(dú)特企業(yè)文化
工作服制服是穿在員工身上的,不僅能反映員工的精神風(fēng)貌,更能體現(xiàn)出企業(yè)的文化內(nèi)涵。比如深色調(diào)和款式保守的制服體現(xiàn)的是企業(yè)的穩(wěn)健作風(fēng);而顏色亮麗、款式時尚的工作服能表現(xiàn)企業(yè)的創(chuàng)新和開拓精神。
義烏真耀服飾有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌,主要生產(chǎn)銷售:廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領(lǐng)巾等。
中餐廳服務(wù)員工作服定制去污方法
墨漬:可用飯粒和洗滌劑調(diào)勻,涂在污漬部分搓擦,再用清水漂洗干凈;也可用一份酒精、二份肥皂制的溶液反復(fù)涂擦,去除工作服污漬也會有良好效果。
霉斑:用2%的肥皂酒精溶液擦拭,然后用漂白劑3%-5%的次氯i酸鈉或用雙i氧水擦拭,然后再洗滌。