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早餐店煎包鍋商用信息推薦【萬通】

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發(fā)布時(shí)間:2020-12-29 11:11  
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視頻作者:虞城縣萬通機(jī)械廠










6.使用過程中,切勿讓小孩等人員接觸煎包鍋,高溫狀態(tài)下易造成人員受傷,一定不要讓人站在鍋的操作區(qū)對(duì)面,鍋灶產(chǎn)品名稱處為火排位置,從爐內(nèi)躥出的熱量容易灼傷他人;

7.煎包鍋鍋蓋為定制鍋蓋,本身比較重,請勿讓小孩隨意用來玩耍,把手處需進(jìn)行簡單的棉布纏繞,避免被割傷;

8.安裝輪子時(shí)請務(wù)必將輪子螺絲擰緊,避免使用中脫落,定期做檢查;

9.煎包鍋使用完畢后,切勿直接用手觸摸鍋底及鍋身邊沿,鐵鍋保溫效果強(qiáng),此時(shí)鍋底及鍋體溫度較高,直接用手觸摸容易被燙,請?jiān)?0分鐘后,溫度降低后再觸摸或者清洗;

10.底部有軸承,出廠前都會(huì)在軸承內(nèi)加滿潤滑油,請每隔1年定期檢查軸承內(nèi)潤滑油剩余量,如不足,請?zhí)砑?,避免軸承過度磨損。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制



分三次放入150ml到200ml大料水,我一共熬出來180ml大料水,全部都放進(jìn)去了。分三次加入大料水,每一次都攪拌至水分完全吸收,再加水?dāng)嚢?。后的狀態(tài)像果凍一樣,拍一下盆子是會(huì)震動(dòng)的。放入冰箱冷凍1到2個(gè)小時(shí),是冷凍不是冷藏,可以去看一下不要凍成冰塊就可以了,凍好后放一把蔥花攪拌均勻。餡料快凍好時(shí)再來和面,400g面粉,加入4g酵母,大約220ml溫水,攪拌成沒有干面粉的絮狀,揉成軟硬適中的光滑面團(tuán),再搓成長條,切成24個(gè)小劑子,每個(gè)小劑子大約是25g。然后按扁搟成中間厚四周薄的面皮。


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