組合式冷庫設(shè)備的蒸發(fā)器蒸發(fā)面積的配置不合理：

組合式冷庫內(nèi)蒸發(fā)器的蒸發(fā)面積在配置上與實際的制冷工藝技術(shù)要求差距較大。據(jù)對部份組合式冷庫的實地觀察，其蒸發(fā)器的蒸發(fā)面積只有應(yīng)該配置的75%左右。我們知道，對組合式冷庫內(nèi)蒸發(fā)器的配置，應(yīng)根據(jù)其設(shè)計溫度要求進行各項熱負荷的計算，確定出蒸發(fā)器的蒸發(fā)面積，然后才根據(jù)制冷工藝要求進行配置。如果不按設(shè)計要求合理配置蒸發(fā)器而盲目減少蒸發(fā)器的配置面積將會使組合式冷庫蒸發(fā)器單位面積上的制冷系數(shù)較大幅度地下降及制冷負荷增加、能效比明顯降低，導(dǎo)致組合式冷庫內(nèi)溫度下降緩慢，制冷機的工作系數(shù)直趨上升，運行費用增加等諸種不利因素，所以，在設(shè)計選用組合式冷庫的蒸發(fā)器時，應(yīng)按1佳傳熱溫差來選擇配置蒸發(fā)器的面積。冷庫保溫材料、制冷設(shè)備、制冷管道、閥門、控制箱、電線、冷庫安裝費用等。

冷庫運行管理中必須掌握的技能

①運行管理人員必須了解制冷系統(tǒng)運行過程中產(chǎn)生人身事故和設(shè)備事故的原團、采取的措施和防止的辦法。

②了解制冷系統(tǒng)的工藝流程、各設(shè)備的作用和安全操作須知。

③掌握制冷刑泄漏時的處理方法和人員中1毒后的急救措施。

④掌握各安全保護裝置和控制裝置的作用、故障的判斷方法判斷方法。

⑤掌握制冷系統(tǒng)的運轉(zhuǎn)操作程序、緊急停機的處理方法等。

⑥具備采取緊急措施預(yù)防、處理緊急事故的能力。

⑦建立各種完備規(guī)章制度和安全責任制。

⑧掌握制冷作業(yè)規(guī)程中對于制冷系統(tǒng)安裝、運行、維修的要求及對人身防護的要求

制冷設(shè)備選型在冷庫設(shè)計中至關(guān)重要；因為制冷設(shè)備決定制冷效果和冷庫造價；

雙級壓縮機組，可根據(jù)中間溫度、冷凝溫度、蒸發(fā)溫度等情況，合理調(diào)整高、低壓壓縮機的容積比。當要求的蒸發(fā)溫度較高，實際的冷凝溫度較高時，需要采用雙極壓縮制冷。一般以壓縮比等于8作為分界，當壓縮比小于8時，采用單級壓縮；據(jù)對部份組合式冷庫的實地觀察，其蒸發(fā)器的蒸發(fā)面積只有應(yīng)該配置的75%左右。壓縮比大于或者等于8時，采用雙極壓縮。使每一臺機器運轉(zhuǎn)中盡可能只負擔一種蒸發(fā)溫度的熱負荷，真樣能夠得到較好的制冷效果。