哪些地方會使用到廚房油煙凈化器?

1. 日本料理、韓國料理、燒烤店等油煙量大的餐廳。

2. 湘菜、川菜等油煙量大且味道難以去除的餐廳。

3. 由于餐廳位置敏感，油煙處理比較棘手的狀況。

4. 機場配套餐廳、火車站候車大廳等，無風管室外排放條件，要求目測無煙，異味凈化效率gao的餐廳、快餐店。

5.地下鐵、捷運站、等無風管室外排放條件，對油煙凈化和異味要求苛刻的餐廳。

商用廚房安裝廚房排煙系統(tǒng)好不好？

  1、日常煙霧不大，無需安裝，有些餐館飯店認為本身規(guī)模不大，而且一天經(jīng)營情況煙霧不大，根本沒有必要安裝廚房排煙系統(tǒng)。但如果廚房中沒有及時對油煙進行處理，油煙外漏產生污染外，還會對廚房內部其它設備造成影響，使墻壁附上油污難以清理，加速廚房其它設備老化。

　2、壽命短，清理麻煩，現(xiàn)在市場上的廚房排煙系統(tǒng)多采用鋁合金材料制作，具有放電性能強，耐腐蝕等特點，清洗時只需取出里面的機芯，用shao堿清洗即可。需要注意的是，設備需要使用2～3天就做一次排污、添加專業(yè)凈化劑的工作，這樣可使設備運行穩(wěn)定，大大延長壽命。

對冷風機的保養(yǎng)可以延長其使用的壽命，有效的制止異味以及一些細菌的生成，不會對身體健康產生威脅;對濕簾清潔不會導致電機壓力的升高，電流的增大，可以節(jié)約用電量。冬天來臨時，首先把冷風機里沒用完的水排放干凈，以防在冬天霜凍的時候，凍壞機器，影響第二年的使用。其次我們要防治鼠害，在冷風機不工作時，是鼠蟲過冬的合適，我們可以放些老鼠網(wǎng)或是噴灑一些老，防止老鼠對冷風機濕簾的破壞。經(jīng)常性對水泵的檢查，如果發(fā)現(xiàn)損壞和松動現(xiàn)象要及時的對其進行維修。后檢查電源、水源是否關閉，用的外套殼把冷風機外殼罩好。

在廚衛(wèi)吊頂?shù)陌惭b中，通風管道的安裝需要注意哪些事項呢？

　　一、通風管長度一般不要超過1.5米，因此應注意通風器與通風窗之間的距離。

　　二、通風管應避免與燃氣熱水器的排氣管接入同一煙道，以防危險氣體滲入浴室。

　　三、在確定墻壁上通風孔的位置開一個直徑為105MM的圓孔，作為通風口。

　　四、即使在廚房已安裝吸油煙機的情況下，亦建議在吸油煙機位置斜上方加裝通風器，這樣既能在做飯時促進吸油煙機功能的發(fā)揮，又能在關閉油煙機后更加凈化廚房空氣。