鎂是維持體內(nèi)許多蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)完整的必要元素   目前，科學(xué)家已發(fā)現(xiàn)人體蛋白質(zhì)存有三千七百五十一個鎂元素受體。

鎂是維持核酸結(jié)構(gòu)完整的必要元素     去氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)生成過程中需要鎂的參與。

鎂是鳥苷三磷酸(guanosine triphosphatase.GTP)的輔助因子。    

GTP有許多功能：（1）協(xié)助訊息傳遞，能開啟細胞膜上的某些蛋白質(zhì)受體，以傳遞味覺、嗅覺、視覺等感官訊號（2）參與蛋白質(zhì)生物合成（3）調(diào)節(jié)細胞的生長與分化（4）跨越細胞膜對蛋白質(zhì)進行轉(zhuǎn)移（5）在細胞內(nèi)傳輸囊泡，構(gòu)成囊泡的衣被。

七水硫酸鎂結(jié)晶提取方法三(硫酸法)：在中和罐中先將菱苦土慢慢加入水和母液中，然后用硫酸中和，顏色由土色變?yōu)榧t色為止，控制pH=5，相對密度1.37～1.38(39～40°Bé)。

　　在80℃下過濾中和液，然后用硫酸調(diào)節(jié)pH值至4，加入適量的晶種，并冷卻至30℃結(jié)晶。分離后在50~55℃下干燥得成品，母液返回中和罐。

　　也可用低濃度的硫酸與氧化鎂含量65%的苦土中和反應(yīng)，經(jīng)過濾、沉淀、濃縮、結(jié)晶、離心分離、干燥，制得七水硫酸鎂。

　　七水硫酸鎂結(jié)晶的反應(yīng)化學(xué)方程式：MgO H2SO4 6H2O→MgSO4·7H2O

硫酸鎂的操作及儲存注意的事項

 硫酸鎂是一種可以用作制革、、造紙、瓷器、肥料以及上口服瀉藥等領(lǐng)域的產(chǎn)品，該硫酸鎂產(chǎn)品在農(nóng)業(yè)中常被用于一種肥料如通常被用于盆栽植物或缺鎂的農(nóng)作物，像西紅柿、馬鈴薯、玫瑰等；該產(chǎn)品比起其他肥料的優(yōu)點是溶解度較高。該產(chǎn)品為白色結(jié)晶狀固體、無臭、味苦。對于該產(chǎn)品我們在進行操作和儲存時也要注意一些事項，這樣才可以更好地發(fā)揮出產(chǎn)品的特性以及保障我們的人身安全，那么接下來小編就帶大家一起來看一下其具體注意事項都有哪些吧！

硫酸鎂不僅能提高作物產(chǎn)量，而且能提高果實品味。鎂還能促進維生素A、維生素C的形成，從而提高水果和蔬菜等作物的質(zhì)量。硫也是合成氨基酸、蛋白質(zhì)、纖維素和酶所必需的。

鎂也是數(shù)百種酶的活化劑，同時也參與了酶的組成，促進了作物的新陳代謝，鎂可以提高作物的抗病性，防止病原，增加作物產(chǎn)量，改善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。鎂還有助于植物吸收硅。鎂在作物中的分布一般是種子含量高的，莖葉中的分布第二，根中的分布少。