海鮮池建成后，可能會出現(xiàn)一些問題，會讓商家慌亂。然而，這些問題是可以避免的。以下關(guān)于海鮮池的建議:

   1、水泵是海鮮池循環(huán)系統(tǒng)的心臟，任何情況下都不能停止水泵;

   2、水溫度和鹽度的變化與海產(chǎn)品的健康密切相關(guān)。因此，為了保持您的水產(chǎn)品健康，您必須隨時注意水溫和鹽度的變化;

   3、水泵是海鮮池循環(huán)系統(tǒng)的心臟，但心臟也有“脆弱的時候”，所以在使用海鮮池時一定要注意水位的下降，防止水泵燒壞;

   4.、水產(chǎn)品的膚色和行為習(xí)慣是反映其健康狀況的標(biāo)志。因此，謹(jǐn)慎的管理者必須觀察市場上水產(chǎn)品的游泳和膚色的變化。

  海鮮池制作應(yīng)考慮的因素

一、海鮮酒樓的海鮮池應(yīng)該選擇一個突出的位置。放到酒樓現(xiàn)有的位置客人看到海鮮池里的海鮮一眼就覺得新鮮非常有食欲。 　　

二、將海鮮池與展菜臺放在一起形成一體的點(diǎn)菜區(qū)，制作菜單劃分為。

三、位置直線距離不與室外過15米，或直線距離內(nèi)有通風(fēng)井或者足夠海鮮池制冷機(jī)熱交換的房間或地下車庫，以方便海鮮池室外換熱。

四、位置不要離后廚房太遠(yuǎn)，方便送菜殺魚。

五、海鮮池的建設(shè)也應(yīng)注意通過衛(wèi)生防疫部門的審批，以滿足傳菜要求。這點(diǎn)星級酒店需要特別注意。

六、選擇梁或柱子以上，因?yàn)榛旧厦總€海鮮池都會有偏差。

七、位置以下有一個地下室或空間，可以挖掘和擴(kuò)大，這樣設(shè)計(jì)師就可以發(fā)揮更大的空間來設(shè)計(jì)一個更漂亮、更新穎的海鮮池。

    海鮮池養(yǎng)殖海鮮的技巧都有哪些?

　 增氧機(jī):海鮮池制氧設(shè)備。海鮮罐安裝要求:清潔衛(wèi)生檢查:海鮮池外部清潔，無污水、灰塵等影響外觀的物質(zhì)。檢查水質(zhì)是否被浮油殘?jiān)廴荆该鞫仁欠癫桓?，海水的淡藍(lán)色度是否合理。

　過濾網(wǎng):呈篩網(wǎng)狀，在池水循環(huán)流動過程中，過濾掉雜質(zhì)，澄清水質(zhì)。

　水質(zhì)檢測試劑:包括氫離子濃度指數(shù)檢測試劑、溶解氧檢測試劑、氨氮檢測試劑、氨氮鹽檢測試劑和硫hua氫檢測試劑。

　從上述設(shè)備的功能可以看出，投喂海鮮的關(guān)鍵是海鮮池的溫度、池水的鹽分濃度和池水的充氧。因此，在供給淡水時，既要控制池水的溫度和鹽濃度，同時也要掌握正確的增氧方法。

  怎樣清洗魚缸污垢

魚缸清洗方法一：

魚缸久了會有黃色的東西生成，那么這個就是清道夫***愛的食物了，它會把自己嘴貼在玻璃上，移動來吃掉一些角落、死角的污垢，所以如果想魚缸干凈的話，養(yǎng)一條清道夫也不錯。

魚缸清洗方法二：

磁力刷也是魚缸清洗的一種不錯的選擇，可以避免把水倒出來的傳統(tǒng)清理辦法，下圖中便展示了磁力刷。它是有一半在魚缸內(nèi)，一半在魚缸外，通過磁鐵吸引起來，在清理的時候只要移動外面的刷子里面的就會跟著動，不失為一種很好的選擇。