水果批發(fā)市場(chǎng)的行情：桃子降價(jià)是否會(huì)持續(xù)？通過近段時(shí)間的行情表現(xiàn)，我們可以看出，桃子的價(jià)格正在大幅下滑或者穩(wěn)中有落。那么桃子的價(jià)格還會(huì)持續(xù)下降嗎？有業(yè)內(nèi)人發(fā)表自己的看法：桃子上市的時(shí)間非常集中，隨著桃子的大量上市，桃子的價(jià)格往上反彈的可能性很小；而且由于夏季來臨，雨水較多，桃子必須快采快銷；另外，桃子的儲(chǔ)存成本又比較高，所以桃子價(jià)格應(yīng)該還會(huì)繼續(xù)下滑。

顏色鮮艷的水果，適合炒

顏色鮮艷的水果非常適合用來炒菜，比如芒果、菠蘿、草莓、獼猴桃等，不僅可以讓菜肴更漂亮也會(huì)讓菜肴更加清香美味。

另外，像菠蘿、獼猴桃、木瓜、芒果等水果富含蛋白酶，可以嫩化肉類，非常適合與肉類搭配。

芒果炒蝦球

原料：鮮活的基圍蝦肉200克、新鮮芒果200克、青椒50克、姜10克。調(diào)料：鹽1/2茶匙、雞粉1/2茶匙、橄欖油1湯匙、水淀粉1茶匙。

做法：把芒果用小刀劃開并撕去表皮；

用刀把蝦肉劃開后背，挑去蝦線;芒果肉切成菱形塊、青椒和姜切片；

鍋中燒開水，放少許油焯熟蝦球，待蝦顏色變紅、翻卷時(shí)馬上撈出瀝干；

鍋里放橄欖油，低溫煸香姜片，放入青椒和蝦球翻炒、烹少許湯并調(diào)味，放入切好的芒果肉，快速翻炒勾薄芡即可。

我們經(jīng)常會(huì)買一大把香蕉，買來好像就要和時(shí)間賽跑。在香蕉變色、變軟和變難吃之前，究竟能吃掉多少?

大多數(shù)吃香蕉的人可能不知道的是，有一種方法可以減緩香蕉熟透：用保鮮膜。

下次你買了一堆香蕉，然后將它們分開，然后用一小部分保鮮膜纏在每根香蕉的莖上。保鮮膜有助于抑制香蕉成熟時(shí)產(chǎn)生的乙烯氣體。沒有保鮮膜的話，香蕉成熟過程中，會(huì)將乙烯氣體擴(kuò)散到其它部分，整個(gè)都熟得快。

因此，這種方法其實(shí)是阻止乙烯氣體擴(kuò)散，以防止它加快成熟。

當(dāng)然是原產(chǎn)地的水果很新鮮，一般在超市或水果店看到的水果都已經(jīng)放了快半個(gè)月了（產(chǎn)地——中間商——批發(fā)市場(chǎng)——超市——顧客）

所以直接聯(lián)系果農(nóng)就能吃到新鮮水果（產(chǎn)地采摘——快遞——顧客）

重要的反而是如何選到好吃的水果。家里世代種蘋果，比較了解，就說一說怎么挑選水果吧！

很多水果雖然品種一樣，但出自不同的產(chǎn)地口味真的是千差萬別。所以對(duì)任何水果而言，重要的就是產(chǎn)地。