首先熟知流程要點，這是基礎，在演示過程中感受調(diào)味過程，體會這個味道是怎樣一步一步調(diào)出來的，再復習，在操練過程中做出，調(diào)出適合當?shù)氐奈兜蓝皇尻柵Ｈ饷娴?。襄陽牛肉面培訓中心每送走一個學員，我們的心情都異常的興奮和感動，因為他們的離開就代表著他們即將挺直脊梁，接受市場的考驗。

襄陽牛肉面有多火，培訓機構(gòu)網(wǎng)上名氣有多大，開店成功率有多高，此類宣傳比比皆是，其真實性無從考究。對于我們廣大的中小創(chuàng)業(yè)者來說均不重要，重要的是學員們從全國各地不遠千里來到襄陽是為了學習襄陽牛肉面的技術(shù)精髓，而不是僅僅學個流程，襄陽牛肉面培訓中心教你學會調(diào)出自己滿意適合當?shù)乜谖抖皇尻柵Ｈ饷娴谋绢I，這才是重點，其次才是天時地利人和。

辣椒油 紅油做法用途非常廣泛，我們在襄陽牛肉面館的經(jīng)營中，經(jīng)常會朋友愛吃辣和不能吃辣的各種朋友，為了滿足不同客人的需求，我們需要單獨準備一份辣椒油，這樣喜歡吃辣的朋友可以自己選擇了。

網(wǎng)絡上的辣椒油的做法做出來自己吃可以，但是可以用來開店嗎??襄陽牛肉面培訓,襄陽正宗牛肉面培訓,襄陽牛肉面培訓基地的辣椒油味道很棒哦！

紅油的制作

需要的中藥材有：香葉12片、八角3個、桂皮一小片、香30粒、丁香5克、(此處省略4種香料)、甘松10克、蓽拔4根、15克、白寇7個、肉寇10克、千里香30粒

所需要的提味香料：生姜片50克，大蒜50克，(此處省略2種)，白芝麻20克，辣椒粉200克，菜籽油500克，色拉油400克，花生油80克，香油20克

準確把控多環(huán)節(jié)

在襄陽牛肉面紅油制作方法之中，除卻選擇合適的辣椒，掌握詳細的配方之外，剩余的就是一種準確地把控操作，要保證在每一個環(huán)節(jié)中都能保證火候與分量，從判斷辣椒的翻炒火候到芝麻的色澤火候，種種度的把握恰恰就是一名挑面師傅的技藝彰顯。

在具體操作過程中，油溫就是其實一個重要環(huán)節(jié)，不同的制作環(huán)節(jié)需要不同的油溫，油溫過高不可，過低也不行，完全憑借著一份經(jīng)驗來操作，從制作的時長與色澤來加以判斷，方方面面都是考驗著挑面師傅的專業(yè)程度。

襄陽牛肉面培訓，襄陽牛雜面培訓，選擇樊城區(qū)汪大膽面館，汪大膽是一家深受襄陽人喜愛的牛肉面館。襄陽牛肉面，其歷史源遠流長，飽含中華飲食文化精粹。歷代襄陽人都繼承和發(fā)展了祖先的技藝，使得襄陽牛肉面一直保持著她的獨特風味。

汪大膽面館作為襄陽牛肉面的，為了將襄陽牛肉面發(fā)揚光大，堅持襄陽牛肉面培訓，襄陽牛雜面培訓，培訓襄陽牛肉面,襄陽正宗牛肉面培訓,襄陽牛肉面學校歷經(jīng)傳承與發(fā)展，保持傳統(tǒng)風味，讓每位學員都能學到正宗的襄陽牛肉面技術(shù)。