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襄陽(yáng)牛肉面不管是老人還是小孩,年輕人都非常適合的一種面食。不僅味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)還非常的豐富,能夠補(bǔ)充我們每天所需的能量和微量元素。襄陽(yáng)牛肉面是襄陽(yáng)的特色美食,很多襄陽(yáng)人都是從小吃到大的,有著很多人的記憶,如果想要開(kāi)襄陽(yáng)牛肉面館的朋友,初次準(zhǔn)備過(guò)程中可能還有些雜亂,樊城區(qū)汪大膽牛肉面館培訓(xùn),襄陽(yáng)牛肉面培訓(xùn)學(xué)習(xí)給您更好的選擇
1、如果打算開(kāi)面館的話(huà)位置好在辦公樓或者學(xué)校大型超市附近,附近的上班族和學(xué)生還有居民是我們的主要消費(fèi)群體,不管是午餐還是早餐都是我們的主要客戶(hù)。
2、飲食生意味道是關(guān)鍵,面館不需大廚,建議是自己學(xué)得技術(shù),成本口味自己控制,不受制于人。
3、面積不需太大,3、40平方已經(jīng)是非常大了,一是店面小一點(diǎn)相對(duì)來(lái)說(shuō)租金也便宜些,二是店里小一些直觀看上去人多熱鬧,不冷清,現(xiàn)在人都是喜歡湊熱鬧。
紅油的制作
需要的中藥材有:香葉12片、八角3個(gè)、桂皮一小片、香30粒、丁香5克、(此處省略4種香料)、甘松10克、蓽拔4根、15克、白寇7個(gè)、肉寇10克、千里香30粒
所需要的提味香料:生姜片50克,大蒜50克,(此處省略2種),白芝麻20克,辣椒粉200克,菜籽油500克,色拉油400克,花生油80克,香油20克
開(kāi)始制作:把上面的中藥材稱(chēng)好,甘松大家要注意的是它的根部有很多泥巴,不要把泥巴也一起稱(chēng)了,要把泥巴去掉,稱(chēng)好以后放入水中浸泡10分鐘以上,建議是半個(gè)小時(shí),這樣更容易出味。
辣椒油 紅油做法用途非常廣泛,我們?cè)谙尻?yáng)牛肉面館的經(jīng)營(yíng)中,經(jīng)常會(huì)朋友愛(ài)吃辣和不能吃辣的各種朋友,為了滿(mǎn)足不同客人的需求,我們需要單獨(dú)準(zhǔn)備一份辣椒油,這樣喜歡吃辣的朋友可以自己選擇了。
網(wǎng)絡(luò)上的辣椒油的做法做出來(lái)自己吃可以,但是可以用來(lái)開(kāi)店嗎??襄陽(yáng)牛肉面培訓(xùn),襄陽(yáng)正宗牛肉面培訓(xùn),襄陽(yáng)牛肉面培訓(xùn)基地的辣椒油味道很棒哦!