飲料OEM

       OEM-飲料代加工，就是品牌生產(chǎn)者不直接生產(chǎn)產(chǎn)品，而是利用自己掌握的“關(guān)鍵的核心技術(shù)”負責設(shè)計和開發(fā)新產(chǎn)品，控制銷售“渠道”，而生產(chǎn)能力有限，甚至連生產(chǎn)線、廠房都沒有，為了增加產(chǎn)量和銷量，為了降低上新生產(chǎn)線的風險，甚至為了贏得市場時間，通過合同訂購的方式委托其他同類產(chǎn)品廠家生產(chǎn)，所訂產(chǎn)品低價買斷，并直接貼上自己的品牌商標。這種委托他人生產(chǎn)的合作方式即為OEM，承接這加工任務的制造商就被稱為OEM廠商，其生產(chǎn)的產(chǎn)品就是OEM產(chǎn)品。首先，有必要根據(jù)標簽上標注的原汁含量判斷飲料是否與其名稱一致，同時注意包裝是否有滲漏和脹氣。

       飲料貼牌代加工發(fā)現(xiàn)，隨著市場對功能飲料的需求越來越大，功能飲料的品牌也越來越多，這也使得更多的人想加入功能飲料代加工行業(yè)，分得一杯羹。功能飲料代加工又分為OEM和ODM，那么OEM和ODM到底有什么區(qū)別呢？

       ODM和OEM的主要區(qū)別就在于OEM的產(chǎn)品設(shè)計方案是由委托方來提供——不管整體設(shè)計是由誰完成的——且被委托方不得為第三方提供采用該設(shè)計的產(chǎn)品；而ODM的產(chǎn)品從設(shè)計開始直到生產(chǎn)結(jié)束，都是由生產(chǎn)方自行完成，在產(chǎn)品成型后貼牌方買走的。生產(chǎn)方是否能為第三方生產(chǎn)同樣的產(chǎn)品，取決于貼牌方是否買斷該設(shè)計方案。OEM加工，即代工生產(chǎn)，也稱為定點生產(chǎn)，俗稱代工，基本含義為品牌生產(chǎn)者不直接生產(chǎn)產(chǎn)品，而是利用自己掌握的關(guān)鍵的核心技術(shù)負責設(shè)計和開發(fā)新產(chǎn)品，控制銷售渠道，具體的加工任務通過合同訂購的方式委托同類產(chǎn)品的其他廠家生產(chǎn)。

什么是飲料代加工

 飲料代加工生產(chǎn)（OEM），又叫貼牌。其基本含義為——按原單位（品牌單位）委托合同進行產(chǎn)品開發(fā)和制造，用原單位商標，由原單位銷售或經(jīng)營的合作經(jīng)營生產(chǎn)方式。飲料代加工有哪些要求呢？按照國家相關(guān)規(guī)定，生產(chǎn)食品飲料，委托代加工，你先得要有一個商標，之后還要找一個有生產(chǎn)資質(zhì)的企業(yè)，簽定合同委托他按你要求生產(chǎn)。常見的物理殺菌技術(shù)包括了高壓靜電場殺菌、半導體光催化殺菌、微波殺菌、超高壓脈沖電場殺菌、脈沖強光殺菌和輻照殺菌等。要求有QS的產(chǎn)品要到技術(shù)監(jiān)督局備案！

CIP清洗實際效果評價標準做為食品企業(yè)理想化的CIP，清洗實際效果務必做到下列規(guī)范： 

1、味道：清爽、無有異味，針對獨特的處理方式或獨特環(huán)節(jié)允許有輕度的味道但不危害到商品的安全性和本身質(zhì)量。 

2、視覺效果：清洗表面明亮，無存水，無膜，無污漬或別的。另外，歷經(jīng)CIP解決后，機器設(shè)備的生產(chǎn)制造解決能力顯著更改。衛(wèi)生指標微生物菌指標值做到有關(guān)規(guī)定；各種不同水果的果汁含有不同的維生素等營養(yǎng)，而被視為是一種對健康有益的飲料，但其缺乏水果所有的纖維素和過高的糖分有時被視為其缺點。不可以導致商品別的衛(wèi)生指標的提升。合理性在另外能考慮清洗的標準下，成本費是考量清洗實際效果的關(guān)鍵要素。實際操作CIP實際操作務必相對性安全性、便捷等。伴隨著食品生產(chǎn)專業(yè)化和自動化技術(shù)水平的持續(xù)提升，CIP系統(tǒng)軟件獲得普遍的科學研究與運用，其次，科學的發(fā)展和銷售市場的持續(xù)標準，它在食品生產(chǎn)中的覆蓋率會持續(xù)增加。