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帶式蒸汽漂燙機(jī)集熱燙、冷卻于一體,配獨(dú)特的過熱蒸汽發(fā)生爐,不需鍋爐設(shè)備。無壓操作,安全可靠。該機(jī)具有快速殺青,抑酶護(hù)色及時(shí)脫水冷卻,一次完成之特點(diǎn),使果蔬保持原有的自然色澤。
通過本機(jī),制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鮮活色澤,散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味,增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性,利于水份蒸發(fā),為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。
諸城市誠品食品機(jī)械有限公司一貫遵循質(zhì)量取勝的宗旨,將用戶滿意作為產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn).從產(chǎn)品設(shè)計(jì),生產(chǎn)到用戶使用過程都嚴(yán)格實(shí)施一系列有效的質(zhì)量保證措施.建立用戶檔案,為用戶提供專業(yè).快捷.you質(zhì)的售后服務(wù),確保用戶無后顧之憂.為廣大用戶提供精良的設(shè)備,讓用戶省心.省時(shí).省力,生產(chǎn)出you質(zhì)的產(chǎn)品,使產(chǎn)品名揚(yáng)四海,走進(jìn)千家萬戶,是我們的目的;也是我們加工機(jī)械企業(yè)的責(zé)任.
巴士殺菌機(jī)與高溫殺菌有什么區(qū)別
巴氏滅菌法,亦稱低溫消毒法,冷殺菌法,是一種利用較低的溫度既可病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變的消毒法。采用較低溫度(一般在60~82),在規(guī)定的時(shí)間內(nèi),對食品進(jìn)行加熱處理,達(dá)到微生物營養(yǎng)體的目的,是一種既能達(dá)到消毒目的又不損害食品品質(zhì)的方法。打開殺菌開關(guān),設(shè)備開始升溫,溫度升到設(shè)定值后自動(dòng)停止,在工作過程中溫度下降升溫自動(dòng)工作。
營養(yǎng)成分上,高溫殺菌由于溫度較高,營養(yǎng)物質(zhì)破壞也會(huì)比巴氏殺菌多,但破壞的主要是維生素等微量營養(yǎng)物質(zhì),其他蛋白質(zhì)、脂肪等無太大差異。巴氏殺菌營養(yǎng)破壞較少,,所以保質(zhì)期也較短。
榨菜殺菌機(jī)材質(zhì)
玉米漂燙殺菌流水線誠品機(jī)械
玉米漂燙殺菌流水線誠品機(jī)械整機(jī)由漂燙段跟冷卻段兩部分組合而成??筛鶕?jù)車間的大小,擺放為一字型跟L型。整機(jī)為掛板式輸送,速度,溫度可調(diào)。漂燙機(jī)熱源可采用蒸汽加熱,導(dǎo)熱油加熱。電加熱的一般不推薦(能耗高,成本高)。整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼,溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定,該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn),不銹鋼帶強(qiáng)度高伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng),操作機(jī)維護(hù)方便等特點(diǎn)。巴氏殺菌機(jī)主要適用于各類蔬菜,烘干蔬菜的前處理及各種食用菌的漂燙,殺青。
漂燙機(jī)整機(jī)采用不銹鋼304制作。輸送網(wǎng)帶可根據(jù)產(chǎn)品的不同進(jìn)行加工定制,常規(guī)用的為網(wǎng)式網(wǎng)帶跟鏈板式網(wǎng)帶,這2類網(wǎng)帶應(yīng)用比較普遍。設(shè)備無壓力,根據(jù)產(chǎn)品的工藝要求前期可連接清洗設(shè)備,后面銜接吹干設(shè)備,烘干設(shè)備,速凍設(shè)備。形成流水線作業(yè),降低勞動(dòng)成本,減輕勞動(dòng)強(qiáng)度。雙層巴氏殺菌、冷卻風(fēng)干流水線,本機(jī)由提升機(jī)、雙層巴氏滅菌冷卻機(jī)、風(fēng)干機(jī)組成。為企業(yè)提高生產(chǎn)效率。