罩式洗碗碟機(jī)采用旋轉(zhuǎn)式洗滌臂，確保的洗滌效果；電氣上采用電子芯片程序控制系統(tǒng)和新穎的操作面板，從而獲得舒適的操作過程，可以滿足各類盤、碗、碟、杯的洗滌要求。適用于200人以下的酒店賓館等用餐場所。

罩式洗碗碟機(jī)采用旋轉(zhuǎn)式洗滌臂，確保洗滌效果；電氣上采用電子芯片程序控制系統(tǒng)和新穎的操作面板，從而獲得舒適的操作過程，可以滿足各類盤、碗、碟、杯的洗滌要求。適用于200人以下的酒店賓館等用餐場所。

籃傳送式洗碗碟機(jī)是采用籃筐傳動(dòng)方式的一種洗碗機(jī)，加熱分為蒸汽式和=電氣式兩種形式。可以清洗碟、碗、杯、盤、刀叉等器具，適用于600餐位以下的酒店賓館、員工食堂、學(xué)校、醫(yī)院等各種類型用餐場所。

商用洗碗機(jī)除jun效果，商用洗碗機(jī)生產(chǎn)廠家：

隨著消費(fèi)水平的提高，人們進(jìn)入智能科技的時(shí)代，但是長期以來許多經(jīng)營者對商用洗碗機(jī)的認(rèn)識(shí)還帶有自己的偏見，認(rèn)為商用洗碗機(jī)費(fèi)水、費(fèi)電、洗不干凈，還不如人工洗碗干脆。為這樣的消除誤解，市場上將手工洗碗方式和習(xí)慣與商用報(bào)告洗碗機(jī)做了詳細(xì)的研究，表明相同餐具要達(dá)到相同洗凈度的情況下，洗碗機(jī)用電量和用水量分別為傳統(tǒng)手洗的40%和16%。它主要由箱體、控制機(jī)構(gòu)、加熱器、碗籃、洗滌裝置、漂洗劑供料裝置、進(jìn)水及排污裝置和門控開關(guān)等組成。商用洗碗機(jī)還有一項(xiàng)人工洗碗不具備的功能是可使用高溫水清洗餐具，并在后進(jìn)行高溫烘干，在殺菌與抑菌方面的除jun率可達(dá)到99%以上。

小型噴灑式抗碗機(jī)的納構(gòu)如圖所示；它主要由箱體、噴水管、網(wǎng)格、水箱、碗籃、進(jìn)排水閥和水泵及電動(dòng)機(jī)等組成。它的上部由不銹鋼制成的箱體和門組成，門上設(shè)有觀察窗。箱中有三排噴水管，噴水的噴蓋角度約90°。箱中可放置兩個(gè)存放碗碟等餐具的碗籃，它們直接放在噴水管上方。使用55℃或65℃檔清洗餐具，剛停機(jī)，請勿用手觸摸加熱器，以免燙皮膚，通常停機(jī)30分鐘，待加熱器冷卻后再作機(jī)內(nèi)處理。洗碗機(jī)的下部為一水箱，內(nèi)裝電熱管，水箱上面有一網(wǎng)格用來擋住和收集食物。    工作原理與過程1: 工作時(shí)，先打開進(jìn)水閥門使水箱進(jìn)水，再接通電熱元件開關(guān)，將水箱中的水加熱，然后開啟電動(dòng)機(jī)，水泵將水箱中的熱水抽出，通過噴水管形成細(xì)而急的熱水流，去沖洗放在碗籃中的餐具。后水仍舊落入水箱，沖洗下來的被網(wǎng)格擋住，油漬則飄浮在水面上，通過油污排泄口排出。這樣熱水可循環(huán)使用，以節(jié)約用水和能耗。