陜西地區(qū)有使用白吉饃的“臘汁肉夾饃”(白吉饃源自咸陽。是用上好面粉揉制后做成餅形，置鐵鐺板上略烤成型，放入爐膛側(cè)立，上下隔著鐵鐺板的炭火烘烤，稍頃翻面，雙面松脆微黃即可。趙家臘汁肉加盟項目小本創(chuàng)業(yè)操作簡單，無需經(jīng)驗，5-7天即可熟練掌握核心技術(shù)。外脆里嫩是難得的境界。上品白吉饃揉制充分，火候恰到好處) 。寶雞西府的肉臊子夾饃(肉臊子中放食醋)、潼關(guān)的潼關(guān)肉夾饃（與白吉饃不同，其饃外觀焦黃，條紋清晰，內(nèi)部呈層狀，餅體發(fā)脹，皮酥里嫩，火功到家，食用時溫度以燙手為佳，且老潼關(guān)肉夾饃是熱饃夾涼肉，餅酥肉香，爽而不膩）。肉夾饃是陜西有名小吃。

趙家臘汁肉隸屬于趙家臘汁肉(西安）餐飲管理有限公司（以下統(tǒng)稱趙家臘汁肉）。公司成立于2016年，作為食品熟食企業(yè)，趙家臘汁肉，以“專注消費(fèi)者體驗，堅持品質(zhì)”為企業(yè)的經(jīng)營發(fā)展理念。

趙家臘汁肉集團(tuán)根據(jù)現(xiàn)今為關(guān)注的國民健康為前提，專注打造多款特色美食界的潮牌，勵志將青春、時尚、健康融入美食，成為新一代的休閑美食品牌。和傳統(tǒng)肉夾饃不太一樣，這個肉夾饃雙面金黃，味道清淡爽滑，口感層次豐富而多樣，每天能賣幾百份呢。同時，根據(jù)吃貨們的需求而打造的一款特色美食界的潮牌。勵志將青春、時尚、健康融入于美食。將美食帶給每一位吃貨！

肉夾饃加盟店---趙家臘汁肉分享關(guān)于糾紛之處理：一般的餐飲加盟合約上都會明列管轄之審判機(jī)關(guān)，而且通常是以總部所在地之地方審判機(jī)關(guān)為管轄審判機(jī)關(guān)。為的是萬一將來有需要時，總部人員來往附近審判機(jī)關(guān)比較方便。那么，為什么趙家臘汁肉特色餐飲項目可以征服這么多80、90后呢。值得一提的是，曾有某餐飲加盟總部在合約中規(guī)定，餐飲加盟者欲向?qū)徟袡C(jī)關(guān)提出前，需先經(jīng)過總部的調(diào)解機(jī)構(gòu)調(diào)解。遇此狀況時，應(yīng)先了解調(diào)解機(jī)構(gòu)的組成成員為那些人?如果全是總部的人員，那么調(diào)解的結(jié)果當(dāng)然會偏坦總部，而不利于餐飲加盟者。礙于合約，餐飲加盟者又無法忽略調(diào)解機(jī)構(gòu)，而直接向?qū)徟袡C(jī)關(guān)。因此趙家臘汁肉建議餐飲加盟者在遇到類似的條款時，應(yīng)要求刪除。