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山東華譽機械設備有限公司,公司坐落于山東省濱州市博興縣店子工業(yè)園。 品質(zhì)保障:產(chǎn)品通過ISO9001:2008質(zhì)量管理體系認證,擁有20多項國家專利產(chǎn)品,受到來自全世界的客戶的青睞,如中國、泰國、越南、柬埔寨、印度尼西亞、馬來西亞、澳大利亞、印度、加拿大、非洲、美洲等國。
氣流解凍:采用食品和氣流之間的溫度差以及氣流速度的調(diào)節(jié)使熱量通過產(chǎn)品的表面邊界層的氣體靜壓傳導給冷凍體,從而使冷凍體達到解凍的目的,此方法有很強的適應性,設備的投入很少,但是解凍時間長、效率低。
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山東華譽機械設備有限公司,是集科研、設計、制造、安裝、售后于一體的食品機械與整體冷庫設備生產(chǎn)企業(yè),生產(chǎn)的不銹鋼盤,冷凍盤等聞名全國,公司坐落于山東省濱州市博興縣店子工業(yè)園。公司產(chǎn)品可根據(jù)客戶要求量身定做,從而滿足不同客戶群體的需求。
以100kw微波解凍設備為例:通過理論估算凍肉從攝氏-18℃開始解凍的處理量參考數(shù)據(jù)如下,實際通過量根據(jù)具體情況有所變化。
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產(chǎn)品的失重率低
凍品解凍過程中始終在低溫高濕度環(huán)境中進行,這樣解凍的食品細胞汁液流失少,保持了食品原有的色澤風味,減少營養(yǎng)成分的損失,降低失重率,為食品企業(yè)減少損失,贏得利潤。
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控制空氣的濕度、溫度、風速、風向達到解凍要求,(度濕度要求為90%—98%)。高濕度有利于肉在解凍時減少汁液流出,風速為變頻調(diào)速,溫度是曲知線變化,濕度是傳感器控制。
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