食品包裝袋，是包裝設(shè)計(jì)的一種，生活中為了便于保鮮、儲(chǔ)存食品，從而產(chǎn)生了產(chǎn)品包裝袋。它直接與食品接觸，是用于盛裝和保護(hù)食品的薄膜容器。食品包裝袋應(yīng)使用食品級(jí)的塑料薄膜進(jìn)行生產(chǎn)，單層塑料薄膜往往不能完全滿足保護(hù)商品、美化商品以及適應(yīng)加工的要求。于是出現(xiàn)了用兩層或三層以上的種類相同或不同的包裝材料復(fù)合在一起的包裝材料。

那么食品包裝卷膜如何殺菌才能真正有效地保護(hù)食品安全呢?利用臭氧進(jìn)行消毒。臭氧的殺菌過程屬于生物化學(xué)氧化反應(yīng)。臭氧首先作用于細(xì)胞膜，使細(xì)胞膜的構(gòu)成成分受到損傷，從而來導(dǎo)致新陳代謝障礙，臭氧繼續(xù)滲透細(xì)胞膜來破壞細(xì)胞膜里的脂蛋白和脂多糖，改變細(xì)胞通透性導(dǎo)致細(xì)胞的。利用臭氧殺菌對(duì)生產(chǎn)設(shè)備和產(chǎn)品消毒，從而提高食品包裝卷膜的質(zhì)量和檔次。

貯藏于包裝袋內(nèi)的食物需要避免擠壓、撞擊，震動(dòng)，溫差等現(xiàn)象。外殼保護(hù)：外殼可以使食物與氧氣、水蒸氣、污漬等隔開，防滲漏亦是包裝設(shè)計(jì)的必要因素。一些包裝涵括了干燥劑或脫氧劑用以延長(zhǎng)保質(zhì)期。真空包裝或抽去包裝袋中的空氣也是主要的食品包裝方法。保存食物在保質(zhì)期內(nèi)的干凈，新鮮和安全是包裝袋的首要功能。封裝入同一個(gè)包裝：同一種類的小物件塞入一個(gè)包裝里是節(jié)省體積的好方法。粉末和顆粒狀物體則需要封裝起來。