【廣告】
諸城正豐屠宰機(jī)械主要為生豬、牛、羊、雞等大、中、小型屠宰、分割加工企業(yè)開(kāi)發(fā)、設(shè)計(jì)、制造、安裝、調(diào)試、維修的專業(yè)化屠宰設(shè)備制造企業(yè),并提供進(jìn)口屠宰設(shè)備的配套及屠宰設(shè)備生產(chǎn)線的各種配件。公司以科技為先導(dǎo),以人才為依托,充分學(xué)習(xí)、借鑒國(guó)外同類產(chǎn)品的工藝設(shè)計(jì)和高新技術(shù),并結(jié)合實(shí)際經(jīng)驗(yàn)和客戶反饋的信息,提供先進(jìn)的、不同檔次的屠宰、分割加工設(shè)備。機(jī)頭電機(jī)的維修及保養(yǎng)方法:屠宰流水線切不可將電機(jī)進(jìn)水,也不能在電機(jī)上加柴油及液體有機(jī)化合物,因?yàn)檫@樣可能導(dǎo)致電機(jī)的絕緣損壞而出現(xiàn)故障。使公司的產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定可靠,操作維護(hù)方便,更具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,確保廣大客戶買(mǎi)的舒心,用的放心!
公司擁有一支專業(yè)的專業(yè)技術(shù)人員隊(duì)伍為您提供的屠宰設(shè)備、屠宰機(jī)械,滿意的質(zhì)量,的售前、售中、售后服務(wù)。
白條加工
(1)、分為:開(kāi)胸、取白內(nèi)臟、取紅內(nèi)臟、去紅內(nèi)臟、噼半、檢驗(yàn)、去板油等,都是在加工手推線上完成的
(2)、打開(kāi)豬的胸腔后,從豬的胸膛內(nèi)取下白內(nèi)臟,即腸、肚。
(3)、取出紅內(nèi)臟,即心、肝、肺。
(4)、用手工沿豬的嵴椎把豬平均分成兩半
(6)、摘豬腰子和去板油
(7)、把豬的白條進(jìn)行修整,修整后進(jìn)行白條的稱重。根據(jù)稱重的結(jié)果進(jìn)行分級(jí)蓋章。
屠宰流水線宰前檢驗(yàn)
搞好生豬的宰前檢驗(yàn)與管理,在減輕肉品污染、防止疫情擴(kuò)散、提髙肉品 質(zhì)量、保證食肉安全和降低生產(chǎn)成本等方面起著十分重要的作用。
生豬應(yīng)來(lái)自非疫區(qū),健康良好,并取得非疫區(qū)證明和產(chǎn)地檢疫證明。在檢 驗(yàn)過(guò)程中對(duì)病豬和健康生豬應(yīng)仔細(xì)觀察,分別管理,通過(guò)檢驗(yàn)分別 作出禁宰、急宰、緩宰、準(zhǔn)宰的分類處理。
豬屠宰流水線是用來(lái)屠宰豬等一些家畜的肉食品機(jī)械,豬屠宰流水線屠宰的過(guò)程并不是僅僅對(duì)豬進(jìn)行,它前后都有好幾道工序,現(xiàn)在小編簡(jiǎn)單介紹一下豬屠宰流水線的工序流程:
侯宰→宰前檢驗(yàn)檢疫→送宰(飼養(yǎng)車間)→接收(屠宰車間)→淋浴→趕豬→麻電→掛豬→刺殺放血→塞→燙毛→打毛→拔毛→掛豬(計(jì)數(shù))→去豬頭→衛(wèi)檢→燎毛→刮小毛→去前蹄→下豬到預(yù)剝線→去后蹄→預(yù)剝皮(人工剝皮)→機(jī)剝皮→掛豬→修皮→轉(zhuǎn)掛→掏甲狀腺→挑胸→開(kāi)剖→吊圈→拿腸、胃→衛(wèi)檢→拿三件(心、肝、肺)→劈半→割血肉、取脊髓→肉片過(guò)磅→摘修小皮、割槽頭→撕板油→沖洗肉片→送到分割車間。原則四:經(jīng)濟(jì)性屠宰設(shè)備的性價(jià)比高,能滿足工藝要求、生產(chǎn)要求、質(zhì)量要求等情況,設(shè)備配置和銜接緊湊、均衡、協(xié)調(diào),提高勞動(dòng)生產(chǎn)率,提高技術(shù)經(jīng)濟(jì)價(jià)值,投資小、成本低、利潤(rùn)高、經(jīng)濟(jì)合理。