櫻桃含鐵量高，每百克櫻桃中含鐵量多達(dá)5.9毫克，位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免yi、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過程中，發(fā)揮著重要的作用，同時(shí)也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過程等有著密切關(guān)系。常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素量的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性pin血，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。

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櫻桃凍害及防治措施

一是發(fā)生較早的早期凍害，多在休眠期的春節(jié)前后發(fā)生，主要由極端低溫引起造成花芽受害或死樹。早期凍害與大櫻桃的后期管理及樹體營(yíng)養(yǎng)密切相關(guān)。

二是晚霜凍害多在大櫻桃萌芽以后到幼果期發(fā)生，由溫度回升后突然降溫或發(fā)生霜凍引起，造成花朵或幼果受害。晚霜凍害與大櫻桃立地條件關(guān)系密切。

①建園時(shí)選好地塊。

②加強(qiáng)肥水管理。要增施有機(jī)肥，施足施好秋基肥，保護(hù)好葉片，同時(shí)于上凍前澆好封凍水提高樹體抗凍能力。增加樹體營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備。加強(qiáng)排澇防澇工作防止樹勢(shì)衰弱。

③涂白，冬季用百分之10的石灰水噴灑全樹或涂抹大枝。防止上升過快突然降溫。

④澆水或熏煙，櫻桃萌芽以后應(yīng)隨時(shí)注意天氣變化如有低溫霜凍預(yù)報(bào)要立即給果園充分澆水，或于霜凍前在果園中堆草熏煙緩沖凍害。

櫻桃春季病蟲害防治措施

1、清園，3月底以前進(jìn)行清園把地面的雜草、落葉等開溝埋入地下消滅越冬的病蟲菌源。

2、噴布5波美度石硫合劑，3月上旬芽體萌動(dòng)時(shí)均勻細(xì)致地噴布5波美度石硫合劑。用藥要求樹上及地下均勻覆蓋，這樣可大大減輕當(dāng)年病蟲危害的程度。

危害櫻桃樹的主要病蟲害有桑白蚧、刺蛾、桃紅頸天牛、蘋果透翅蛾、金緣吉丁蟲、金龜子、梨小食心蟲和炭ju病、櫻桃葉斑病、細(xì)jun性穿孔病、流膠病、根頸腐爛病等，應(yīng)采取綜合措施加以防治。在冬季修剪時(shí)，剪除并燒毀病蟲枝，同時(shí)在落葉期噴布波美5度石硫合劑一次；在春梢葉片停長(zhǎng)前，噴40%樂guo1200倍液加70%jia基托布津800倍液一次；7-8月噴50%馬拉松乳劑1000倍液加65%代森鋅400-500倍液一次。

歐洲櫻桃的種廣泛分布于伊朗北部可卡撒斯山脈的南部，直到歐洲西部山區(qū)。公元2到3世紀(jì)，櫻桃被逐漸傳播到歐洲大陸各地栽培，到16世紀(jì)末已開始進(jìn)行廣泛的經(jīng)濟(jì)栽培，歐洲櫻桃為比較高大的櫻桃，歐洲櫻桃苗木為小喬木。公元前3世紀(jì)希臘人首先人工栽植櫻桃苗木，當(dāng)時(shí)羅馬帝國(guó)把櫻桃作為果樹栽培，并先后從被其占領(lǐng)國(guó)帶回櫻桃資源。公元40-60年羅馬帝國(guó)占領(lǐng)英國(guó)期間，英國(guó)開始種植櫻桃。到14世紀(jì)櫻桃苗木種植擴(kuò)大到北歐各國(guó)。17世紀(jì)，歐洲yi民把歐洲櫻桃苗木帶到了北美洲。隨著歐洲和北美洲國(guó)家在世界的擴(kuò)張，也把櫻桃?guī)У绞澜绱蟛糠譁貛?guó)家。