保鮮冷庫與冷藏庫的區(qū)別在哪里？

延長水果蔬菜長存期的一種貯藏，從而達到保鮮效果。水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃～15℃之間不同水果蔬菜儲存溫度各不相同，應根據(jù)溫度分開存放。例如，白菜、胡蘿卜、葡萄、蘋果存放溫度為0℃~2℃，番茄、黃瓜、荔枝等儲存溫度在10℃左右，香蕉、檸檬、南瓜等果蔬的適宜存儲溫度是13~15℃。

從商場對冷庫的需要趨勢來看，我國現(xiàn)有的冷庫容量還非常缺乏。

我國的各類冷藏庫，不管規(guī)劃巨細或功用如何，以往均按土建工程的方式締1造，到現(xiàn)在這種方式仍占主導地位，這種建筑結構不合理，不適用現(xiàn)代冷鏈運作方式，有必要進行冷庫資本的整合改建與新冷庫的建設。 對于我國冷庫將來的開展，希望能夠參照和學習國外冷庫的現(xiàn)有運作方式以及開展途徑。在國外有很多公共冷庫，運用者選用租賃的方式，冷庫締1造的規(guī)劃擴展能夠有效地節(jié)省本錢，所以大的綜合型冷庫是我國冷庫設備將來開展的一個必然趨勢。

簡單的茶葉冷庫保存：

將茶葉置于干燥、無異味、能密封的盛器瓶中放入冷庫的冷藏柜中即可。如茶葉數(shù)量少而且很干燥，也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好，放在冷庫中。茶葉冷庫建造的過程中，地址的選擇是非常重要的，茶葉保鮮冷庫廠家建議，在選擇茶葉冷庫建造時要避開陽光直射的地方，如果選在有陽光照射的地方，那么起碼需要做好遮蔭措施。同時在冷庫建造好之后一定要及時進行除霜，但是在每一次除霜的過程中，好利得制冷建議大家除霜的時間不應該過長，否則就可能會導致冷庫內出現(xiàn)溫度升高的情況。

冷庫除霜的方式：

　　1、機械人工除霜

　　小型冷庫排管除霜適用冷庫排管人工除霜比較經(jīng)濟，原始的除霜方法。較大的冷庫用人工除霜不現(xiàn)實，仰頭操作難度大，體能消耗過快，在庫內滯留時間過長有害身體健康，除霜不易徹底，有可能造成蒸發(fā)器變形，甚至可能砸壞蒸發(fā)器導而致冷媒泄漏事故發(fā)生。

　　2、熱氣除霜

　　適用大、中、小型冷庫排管除霜直接把熱的高溫氣態(tài)冷凝劑不經(jīng)截流進入蒸發(fā)器，蒸發(fā)器溫度回升，促使結霜層與冷排結合部溶化或繼而剝落。熱氣融霜經(jīng)濟可靠，維護管理方便，而且其投資和施工難度也不大。不過熱氣融霜也有許多方案，通常做法是將壓縮機排出的高壓高溫氣體送入一蒸發(fā)器去放熱融霜，讓冷凝的液體再進入另一蒸發(fā)器吸熱蒸發(fā)變?yōu)榈蜏氐蛪簹怏w，然后回到壓縮機吸口完成一個循環(huán)。